Alimente ușoare - alimente 5 reguli simple pentru ameliorarea tractului gastro-intestinal

În limba populară, diferite diete sunt rezumate sub alimente ușoare. În trecut, mâncarea ușoară era înțeleasă ca un aliment ușor digerabil, care era prescris de obicei persoanelor bolnave, în primul rând pentru bolile organelor interne. Astăzi, însă, această formă de nutriție este învechită științific, deoarece este considerată prea unilaterală. În unele cazuri, alimentele ușoare întregi sunt denumite și alimente ușoare, prin care alimentele ușoare întregi reprezintă mai mult o formă de nutriție în care alimentele nesănătoase sunt lăsate în afara lor. Diferențierea ar fi scopul: alimentarea integrală ușoară ca mod de a mânca - cel puțin în etape pentru ameliorarea corpului și mâncarea ușoară ca mijloc împotriva bolilor/stării de rău.

Într-un sens mai modern, mâncarea ușoară este un aliment ușor digerabil, care este pregătit cu atenție și dat în cantități mici. Într-un plan de dietă alimentară ușoară, se acordă prioritate supelor, bulionelor, ceaiului, dar și fripturilor și pâinii albe.

General
5 reguli simple de dietă
Alimentele permise și evitabile ale dietei adecvate stomacului
Alimente ușoare pentru ameliorarea tractului gastro-intestinal
Ce boli/boli/situații/simptome poate oferi ușurare consumul de alimente ușoare?
Alimente ușoare întregi pentru boli cronice gastro-intestinale
Durata aportului ușor de alimente

Alimente ușoare pentru ameliorarea tractului gastro-intestinal

Dietele normale sunt recomandate atunci când tractul digestiv este în afara bătăii. Acestea pot include presiune stomacală, balonare, diaree, constipație, arsuri la stomac sau gaze. Aceste simptome pot fi reduse sau chiar prevenite prin respectarea regulilor dietelor ușoare.

Dietele pot aduce, de asemenea, o contribuție decisivă la ameliorarea tractului gastro-intestinal după o operație sau în timpul sau după o boală: Dacă organelor digestive li se cere mai puțin de lucru, deoarece nu mănâncă alimente dificil de digerat, se pot recupera.

În orice caz, tocmai ameliorarea tractului gastro-intestinal este caracteristica decisivă a alimentelor ușoare: sunt evitate alimentele iritante la stomac sau dificil de digerat și sunt preferate alimentele ușor de digerat, nutritive. Respectarea stomacului este, de asemenea, de o importanță centrală în timpul pregătirii: Atât legumele crude, cât și felurile de mâncare preparate în grăsimi sunt tabu, deoarece alimentele tari și grase sunt mult mai greu de digerat decât, de exemplu, legumele aburite și peștele la grătar cu conținut scăzut de grăsimi.

Indiferent dacă este vorba de un stomac deranjat sau după o boală a organelor digestive - aceste reguli ajută să mâncați mai ușor cu alimente ușoare:

Reguli simple de dietă pentru mai multă bunăstare

Metodele ușoare de gătit, cum ar fi fierberea, fierberea, prepararea la grătar și coacerea sunt permise ca parte a dietei ușoare. Evitați prăjirea, prăjirea sau prăjirea.

A doua regulă: Tratarea grăsimilor

Pregătirea cu grăsimi vegetale este permisă, dar trebuie evitate grăsimile animale. În plus, ar trebui consumate doar produse lactate slabe cu un conținut de grăsime mai mic de 30%, de exemplu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir.

A treia regulă: legume și carne

Legumele aburite sunt de preferat legumelor crude. Este mai moale și poate fi digerat mai ușor și mai rapid. Ar trebui evitate varza și leguminoasele, precum și legumele acide și produsele din soia. Carnea grasă trebuie evitată în dieta ușoară, carnea slabă trebuie consumată numai în cantități mici.

Produsele din făină albă sunt permise. Pâinile grele, cu o proporție mare de boabe care nu au fost măcinate, încordează tractul digestiv și nu trebuie consumate. Pâinea prăjită albă și prăjiturile sunt printre cele mai ușor digerabile produse din pâine.

Sfat: În general, trebuie să vă asigurați că organismul obține suficiente fibre în timpul dietei ușoare. Acestea ajută intestinul să-și îndeplinească funcția naturală. În plus, ar trebui să bei mult pentru a spăla corpul.

Asigurați-vă că mâncați încet, adică luați mușcături mici și mestecați-le cu atenție. Ia înghițituri mici.

Ce alimente aparțin dietei ușoare? Ce alimente ar trebui să evitați?

Ce boli/boli/situații/simptome poate oferi ușurare consumul de alimente ușoare?

Cel mai important, dacă simptomele persistă mai mult de 3 zile, vă rugăm să consultați un medic. Oferim doar informații generale aici.

Dieta ușoară poate fi utilă pentru:

gripa abdominala
diaree
după operații
după post
Intoleranță la mâncare
constipație
Balonare
arsuri la stomac
Dureri umflate, cum ar fi presiunea stomacului sau gazele
infecții bacteriene sau virale ale stomacului
gastrită
Inflamația mucoasei gastrice
Vărsături, greață - aici, totuși, mulți alți factori pot fi o cauză pentru care dietele ușoare nu ajută.

Folosiți întotdeauna alimente ușoare întregi pentru bolile gastro-intestinale cronice numai ca un mijloc suplimentar

Din păcate, există multe boli pentru care luarea de alimente ușoare singure nu poate ajuta. Aceasta include:

Cancer de colon
Ulcer gastric
Sindromul colonului iritabil
boala inflamatorie a intestinului
reflux gastroesofagian
Intoleranță la mâncare

Un medic trebuie consultat aici.

Cât timp puteți mânca alimente ușoare?

În special, o dietă strictă alimentară ușoară, care constă numai din bulion sau supă și biscuiți, trebuie efectuată doar câteva zile fără sfatul medicului. O astfel de dietă prezintă riscul deficitului de nutrienți pe termen lung, deoarece este destul de unilaterală. Cei care pot tolera o dietă ușoară mai variată cu pește, legume, orez și produse lactate se pot ține mai mult de această dietă. Cu toate acestea, pe termen lung, este esențială o aprovizionare completă cu substanțe nutritive, astfel încât cel târziu după ce simptomele au dispărut, ar trebui să reveniți încet la un aliment ușor întreg sau la o dietă normală.

În special în cazul bolilor gastro-intestinale, durata dietei alimentare ușoare ar trebui discutată cu medicul, pentru a exclude atât cât este posibil tulpina inutilă a stomacului, cât și simptomele de carență. În plus, rețetele creative de alimente ușoare vă ajută să aveți o dietă variată și sănătoasă și să vă aprovizionați în mod optim cu substanțe nutritive, chiar și în timpul dietei alimentare ușoare. Intoleranțele individuale pot fi evitate pe termen lung prin utilizarea alimentelor integrale ușoare.