Alimente vegane pe care ar trebui să le știți despre go4health à la carte
Indiferent dacă sunteți vegan sau luați doar ocazional o zi vegană - produsele de origine animală pot fi înlocuite cu gust. Cu aceste alimente vegane, plăcerea este pe primul loc.
Fie că este carne, pește, brânză, ouă sau miere: A trăi vegan înseamnă a evita produsele de origine animală. Chiar și non-veganii ar trebui să îndrăznească întotdeauna o excursie la bucătăria vegană - De dragul sănătății lor și al mediului. Datorită varietății de alimente vegane disponibile, acest lucru este foarte ușor. Vă vom arăta o selecție dintre cele mai versatile produse și unde pot fi utilizate în bucătăria vegană.
Înlocuitor de carne vegană
Aceste alimente vegane sunt legate de carne Conținutul de proteine și nutrienți nimic în spate - și fac parte din el versatil Poate fi folosit în bucătăria vegană.
- Tofu: Tofu este fabricat în principal din Soia și apa și este un furnizor de proteine cu conținut scăzut de calorii. Tofu natural e foarte schimbătoare, întrucât capătă gustul condimentelor și marinatelor. Tofu afumat cu toate acestea, este potrivit datorită lui aroma puternica mai degrabă pentru mâncăruri copioase.
- Granulat de soia: Produsul din soia conține Mai puțină grăsime și până la 50 g proteine la 100 g granule. Este potrivit în special pentru burgerii vegani, chiftelutele, sosul bologonez și chili sin carne.
- Tempeh: Tempehul este fabricat din soia fermentată. Din cauza nivelului ridicat Conținutul de proteine este un furnizor important de nutrienți în bucătăria vegană. Este folosit în mod tradițional în supele, tocanele sau wok-urile asiatice. Părit până când este crocant, este potrivit și ca acompaniament la orez sau într-o salată.
- Năut: Acestea conțin foarte multproteină, fier și unul la fel de ridicat Conținut de calciu, cum ar fi laptele. De exemplu, nautul poate fi folosit pentru a face delicioase hamburgeri.
Bacsis: Aici am rezumat cele mai bune surse de proteine vegane pentru dvs. Citește!
Lapte vegan
Varietatea alternativelor de lapte pe bază de plante din bucătăria vegană este excelentă. Conținutul de proteine, carbohidrați și grăsimi variază în funcție de ingredientul de bază.
- Băutură de soia: Înlocuitorul de lapte pe bază de plante este versatil și potrivit pentru gătit și coacere vegan. Cu 3-4 g proteine la 100 ml are același conținut de proteine ca laptele de vacă cu un conținut mai scăzut de grăsimi.
- orezbăutură: Cea mai scăzută alternativă de lapte alergenic este potrivit pentru alergici. Are un gust natural dulce și poate fi folosit pentru Gatiti si coaceti utilizare.
- Băutură cu ortografie: Chiar și fără adaos de zahăr, băutura are un gust relativ dulce și, prin urmare, este potrivită pentru dulciuri și deserturi sau ca un Îndulcitori în cafea.
- Lapte de nucă de cocos: Are un gust fructat, de nucă și este bogat în magneziu și potasiu. Laptele de cocos este ideal pentru gătit sau coacere și vă perfuzează mâncarea aroma exotica.
Înlocuiți ouăle vegane
Dacă doriți să coaceți vegan sau să legați alte alimente, există diferite alternative la ouă. Cu următoarele produse puteți fiecare înlocuiți un ou:
- două linguri de semințe de in măcinate amestecate cu trei linguri de apă
- 80 g sos de mere
- ½ piure, banane coapte
- o lingură de făină de soia amestecată în puțină apă
Pasta de roșii servește ca un agent de legare natural pentru burgerii vegani sau o friptură vegană. O lingură din ea înlocuiește un ou. 60 g de tofu mătăsos, bătut până când este cremos sau purificat, poate fi folosit și ca alternativă la un ou. Tofu este potrivit atât pentru mâncărurile sărate, cât și pentru cele dulci.
Rețete vegane
Acești vegani instanțele de judecată vă asigur cu toată ziua Vitamine si minerale: