Creierul nostru, acest dușman al dietelor

Unii neuroni limitează eficacitatea dietelor, potrivit unui studiu publicat marți în revista eLife.

Ce se întâmplă dacă creierul nostru este de vină atunci când o dietă nu funcționează? În orice caz, presupune un studiu publicat marți în revista științifică eLife. Autorii, cercetătorii de la Universitatea din Cambridge, dezvăluie că au descoperit existența neuronilor care inhibă consumul de calorii atunci când mâncăm puțin.

Neuronii care afectează „termostatul caloric”. Totul a început cu șoareci. Pentru a studia rolul creierului în variația greutății rozătoarelor, o echipă de cercetători francezi și britanici a testat AgRPs, un tip de neuron găsit în hipotalamus, această regiune cheie a creierului. Hipotalamusul este responsabil în special de legătura dintre sistemul nervos și cel endocrin.

În ultimii ani, studiile privind AgRPs s-au înmulțit. Acum știm că acești neuroni sunt legați de senzația de apetit. Mai mult, AgRP-urile sunt cunoscute a fi implicate în funcționarea „termostatului caloric”, un proces neurologic care permite echilibrarea dintre caloriile ingerate și arse. Toate organismele umane îl au în cantități similare în general.

După cum subliniază dr. Clémence Blouet, cercetător la Cambridge și director al studiului, „știam că creierul ar trebui să regleze un termostat caloric, adică să gestioneze eliminarea caloriilor. Cu toate acestea, nu am avut niciodată a înțeles cu adevărat până atunci cum ajustează această eliminare la cantitatea de mâncare înghițită ".

---