Alimente verzi - dietă și fitness
- LA
- B
- VS
- D
- E
- F
- G
- H
- Eu
- J
- K
- L
- M
- NU
- O
- P
- Î
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Da
- Z
De la Fundația Heart and Stroke
Pentru a sărbători Ziua Pământului, ia în considerare ceea ce ar putea face familia ta pentru mediu doar făcând prânzuri fără gunoi și alegând alimente mai ecologice. Iată câteva sfaturi pentru mâncare mai ecologică. Aceste alegeri mai ecologice sunt mai sănătoase și pentru inimă.
Luni fără carne
Se lansează o mișcare pentru a încuraja oamenii să consume alimente care nu necesită multe resurse pentru a le produce. Alimentele pe bază de plante sunt unul dintre ele, chiar și Ghidul alimentar din Canada recomandă să consumați mai multe mese fără carne în fiecare săptămână. Tofu, fasole și linte sunt surse excelente de ingrediente sănătoase pentru inimă, cum ar fi fibrele și proteinele. Adăugând mai multe dintre aceste ingrediente, reduceți efectiv cantitatea de grăsimi saturate pe care familia dvs. le consumă. Tofu, mazăre, fasole și linte funcționează bine în supe, tocănițe și caserole. Pentru o masă completă, amestecați aceste tipuri de înlocuitori de carne cu cereale integrale, cum ar fi pastele de grâu integral și orezul brun. Fiica mea este nebună după această rețetă tamari tempeh. Consultați fișierul nostru cu rețete vegetariene pentru alte sugestii.
Cumpărați produse locale
Există mai multe avantaje în a mânca local. Nu numai că mâncarea are un gust mai bun și mai proaspăt, dar susțineți fermierii locali. Alimentele călătoresc mai repede și se pierd mai puțini nutrienți între alegerea și sosirea la magazinul dvs. alimentar. De ce să nu reducem fumurile nocive prin cumpărarea de produse locale cât mai mult posibil? Copiilor mei le place să meargă pe piața locală și să vadă fructele și legumele colorate care vin de pe câmpuri.
Încercați alimente organice
Cumpărarea de alimente ecologice este o alegere personală care depinde de disponibilitate, cost, gust și valorile personale ale familiei. Deși metodele de creștere organică sunt mai sănătoase pentru mediu, ele nu sunt întotdeauna cele mai economice. Vă puteți permite alimentele organice în limita bugetului, fiind selectivi. Dacă doriți să consumați alimente organice pentru a vă reduce expunerea la pesticide, American Environmental Working Group sugerează următoarele 12 opțiuni: piersici, mere, ardei, țelină, nectarine, căpșuni, cireșe, varză, salată, struguri importați, morcovi și pere. Amintiți-vă însă că nu toate alimentele organice sunt neapărat mai sănătoase, deoarece sunt organice. Alimentele precum fursecurile organice, chipsurile organice și înghețata organică pot avea în continuare un conținut ridicat de grăsimi și zahăr. Aceste produse organice pot fi mai sănătoase pentru mediu, dar nu sunt mai bune pentru sănătatea ta.