Alimentele bogate în calciu fără produse lactate - pas către sănătate

Când ne gândim la calciu, ne vin în minte imagini cu lapte, iaurt și brânză. În acest articol, vă vom spune despre alimentele bogate în calciu care ajută la evitarea produselor lactate.

Într-adevăr, puțini dintre noi știu că calciul, esențial pentru buna funcționare a corpului nostru, poate fi găsit în multe alte alimente care nu fac parte din familia lactatelor.

Calciu pentru toate gusturile

Vești bune pentru vegetarieni, vegani și persoanele cu intoleranță la lactoză. Calciul nu se găsește numai în produsele lactate.

Iată grupele alimentare bogate în calciu:

băuturi și sucuri din fructe și legume
legume verde închis și verde cu frunze
fructele uscate
apă minerală

Ce alimente sunt bogate în calciu, altele decât produsele lactate ?

Legume cu frunze verzi și verzi

Acest tip de legume este unul dintre cele mai bogate alimente în calciu care există (chiar mai mult decât produsele lactate) și mai ales kale, care conține 135 mg de calciu la 100 de grame de produs brut.

În plus, varza conține provitamine A, vitamina K și vitamina C. De asemenea, poate fi considerată un „super aliment”.

De asemenea, în această familie de legume, puteți găsi aportul zilnic de calciu în brânză și spanac. Pot fi consumate gătite cu alte legume, sub formă de plăcinte, pizza, salate, gogoși etc.

Nuci

Migdalele sunt cele mai mari nuci de calciu la 264 mg la 100 de grame. De asemenea, furnizează vitamina E, vitamina B2, mangan și participă la reducerea colesterolului.

O altă opțiune bună din familia nucilor de copac sunt nucile de Brazilia (160 mg până la per gram) și alunele. Le puteți consuma ca aperitiv, ca gustare, o mână între mese, ca decor de tort sau chiar sub formă de lapte vegetal.

Ierburi aromate uscate

De obicei se folosesc în cantități mici. Dar dacă obișnuiești să le adaugi la toate felurile de mâncare, pe lângă faptul că adaugi mai multă aromă, poți beneficia de aporturile de calciu ale acestor plante. Unele pot fi consumate și sub formă de ceaiuri de plante.

Cele mai recomandate plante aromatice sunt cimbru, mărar, maghiran, salvie, oregano, mentă și busuioc.

seminte de susan

Acestea din urmă, atunci când sunt prăjite, oferă o cantitate mare de calciu. Aceste semințe vă vor oferi, de asemenea, vitamina B1, vitamina B6, mangan, magneziu și cupru. În cele din urmă, îl puteți stropi pur și simplu pe salate, plăcinte, pâine și chiar sucuri.