Alimentele bogate în fibre pot reduce riscul bolilor cronice
Noi cercetări comandate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) au arătat că adăugarea de fibre și cereale integrale în dieta dvs. poate ajuta la reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi bolile coronariene, atacurile de tip AVC, diabetul de tip 2 și cancerul colorectal.
Cercetătorii de la Universitățile Otago, Noua Zeelandă și Dundee, Scoția au efectuat o nouă meta-analiză a 185 de studii observaționale care conțin date pentru 135 de milioane de ani-persoană (o unitate de măsură care reprezintă durata de urmărire a unei persoane care nu este bolnavă pentru un an) și 58 de studii clinice care au implicat 4.635 de adulți sănătoși.
Cercetătorii s-au concentrat asupra efectelor fibrelor dietetice și a cerealelor integrale asupra riscului de deces prematur și asupra ratelor de boli de inimă, boli cardiovasculare, accident vascular cerebral, diabet de tip 2, cancer colorectal și cancerele asociate cu aceasta. ”Obezitate (sân, endometru, esofag și prostată).
Rezultatele lor, transmise de revista The Lancet, arată că persoanele care au consumat fibre în cantități mari, între 25 g și 29 g pe zi, au beneficiat de o reducere de 15 până la 30% a cauzelor de deces menționate mai sus comparativ cu persoanele care au mâncat mai puțin fibră.
În plus, alimentele bogate în fibre au redus, de asemenea, ratele de boli coronariene, accident vascular cerebral, diabet și cancer colorectal cu 16-24%.