Alimentele crude, beneficiile; o dietă crudă Clic Bien-être
Postat pe 20 mai 2019 la 9:55
Raw Food este cea mai recentă tendință alimentară direct din Statele Unite
Mancare cruda este cea mai recentă tendință alimentară care vine direct din Statele Unite. Mai multe vedete sunt fani, precum Demi Moore, Donna Karan sau Gwyneth Paltrow și nu ezită să o promoveze. Această dietă specială constă în consumul numai de alimente crude! O dietă destul de drastică care are totuși multe beneficii.
Clic Bien-être vă informează astăzi despre această nouă metodă de alimentație și încearcă să înțeleagă beneficiile acesteia atât pe termen scurt, cât și pe termen lung.
Principiile alimentelor crude
Mancare pe baza de Mancare cruda sau Foodismul crud (care nu este dat acestui tip de dietă) constă în consumul numai alimente neprelucrate, cu alte cuvinte, alimente nepreparate. Rețetele acestei diete onorează alimentele care sunt consumate în general crude, și anume legume, fructe, semințe oleaginoase, semințe încolțite. Acest nou dietă face parte din tendința meniurilor specifice vegetariene și fără gluten.
Însă Mancare cruda favorizează, de asemenea, alimentele din agricultura ecologică. Astfel, toate ingredientele care au fost omogenizate, pasteurizate, cultivate cu utilizarea îngrășămintelor chimice, solvenți industriali, pesticide sintetice sau aditivi alimentari chimici trebuie să fie absolut eliminate din meniuri, chiar și crude. !
În plus, această dietă exclude și orice produs de origine animală (carne, pește, fructe de mare), precum și produse lactate și ouă.
O modă nu atât de nouă
Mancare cruda este cunoscut în Statele Unite încă din anii 1950 și a fost popularizat de o anumită Ann Wigmore. Această asistentă spune că a supraviețuit cancerului datorită acestui aliment crud și multor sucuri de plante antioxidante.
Această poveste, care a fost în întreaga lume, evidențiază beneficiile acestor alimente, într-o lume în care alimentele junk primesc din ce în ce mai mult decât o dietă sănătoasă și echilibrată. În consecință, campania „Raw Foodists” puternic împotriva unei diete proaste și, mai presus de toate, evidențiază virtuțile conservate ale alimentelor crude. Într-adevăr, potrivit lor, gătitul degradează alimentele și vă puteți lua la revedere de la minerale, vitamine și alți nutrienți care dispar din farfurii. !