Alimentele crude De ce ar trebui să mâncăm mai crude Pagina 3 din 4 Pagina 3

Cel mai bun mod de a mânca alimente? Mănâncă crud! Aflați de ce și cum să favorizați materiile prime față de toate sosurile.

crude

Consumatorii de materii prime sau cultul materiei prime

consumul de alimente crude are adepții săi: consumatorii de alimente crude, care se străduiesc să consume alimente crude aproape exclusiv. Este o mișcare care a apărut în Statele Unite la mijlocul secolului al XX-lea, promovată de membrii Institutului Hipocrate.

Ce mănâncă crudele ?

Există diferite ramuri în consumatorii de alimente crude: unii sunt vegetarieni sau chiar vegani, alții consumă carne și pește crud. Unii consumă în principal fructe (frugivore), alții semințe.

Există doar un imperativ pentru consumatorii de alimente crude: interzice gătitul la peste 40 ° C, care rimează cu pierderea de vitamine. Cu toate acestea, germinarea sau fermentarea alimentelor sunt procese autorizate sau chiar recomandate pentru a crește de zece ori aportul de vitamine și digestibilitatea alimentelor.