Alimentele cu diete speciale pentru boala ulcerului nu cauzează ulcer, dar pot reduce simptomele
A fost o vreme când medicii credeau că ulcerul stomacal este cauzat de stres și dietă - dar acele zile au trecut de mult. Experții știu acum că ulcerele gastrice sunt cel mai frecvent cauzate de antiinflamatoare nesteroidiene (AINS) sau de o infecție stomacală cauzată de o bacterie numită Helicobacter pylori (H. pylori).
„Ulcerele de stomac nu sunt cauzate de dieta ta”, spune Dr. Brooks Cash, gastroenterolog șef la Universitatea din Texas Health Science Center din Houston. "Nu există alimente care să provoace un ulcer gastric sau să-l facă să dispară. Zilele de prescriere a unei diete ușoare cu ulcer s-au încheiat. Nu există o dietă specifică pentru ulcer."
Alimente care agravează simptomele
Ulcerele de stomac includ ulcere care se formează în stomac numite ulcere peptice și ulcere care se formează la începutul intestinului subțire numite ulcere duodenale, explică Colegiul American de Gastroenterologie (ACG).
Cuvântul "peptic" se referă la sistemul digestiv, iar ulcerul este o rană deschisă, deci ar avea sens că unele alimente ar agrava durerea unei răni deschise.
„Alimentele acide nu provoacă ulcere, dar pot agrava simptomele”, spune dr. Bani gheata. „Medicii obișnuiau să prescrie lapte și alte produse lactate pentru ameliorarea ulcerului, dar acum știm că calciul din lapte crește de fapt acidul stomacal.”
Societatea gastrointestinală și Comitetul medical pentru medicină responsabilă (PCRM) recomandă evitarea acestor alimente dacă aveți ulcer:
- Cafea: Atât cafeaua cofeinizată, cât și cea decofeinizată pot crește acidul din stomac.
- Alcool: Alcoolul poate reduce o parte din stratul protector al stomacului și permite mai mult acid să ajungă la ulcer. Alcoolul poate întârzia și vindecarea unui ulcer.
- Fructe picante sau citrice: Nu există dovezi că aceste alimente înrăutățesc ulcerul, dar unele persoane pot fi mai sensibile la ele. Cel mai bun sfat este să evitați aceste alimente dacă vă deranjează.
De asemenea, evitați fumatul dacă aveți ulcer. Nicotina crește aciditatea și, de asemenea, scade aportul de sânge la stomac, ceea ce poate întârzia vindecarea unui ulcer, spune Polymerase Chain Reaction (PCR) M.
Ambele organizații menționează, de asemenea, cercetări care sugerează beneficii pentru unele alimente în propunerile lor de dieta cu ulcer. Acestea includ:
- Fibre: consumul unei diete bogate în fibre poate reduce riscul de ulcer. Alimentele care pot ajuta includ ovăz, leguminoase, orz, nuci și fructe și legume, în special portocale, mere și morcovi.
- Vitamina A: Alimentele bogate în vitamina A pot reduce, de asemenea, riscul de ulcer. Această constatare este susținută de unele studii pe animale care au constatat că vitamina A crește bariera de protecție a mucusului în tractul digestiv, potrivit Societății Gastrointestinale. Sursele de vitamina A sunt morcovii, broccoli, cartofii dulci, varza, spanacul și legumele de varză. Ficatul este, de asemenea, bogat în vitamina A.
- Flavonoide: Există dovezi că acești fitonutrienți pot reduce gastrita, o inflamație a stomacului. Acestea includ legume colorate și ceai verde. Flavonoidele din ceai ar putea reduce H. pylori, spune Societatea Gastrointestinală.
Nu există dovezi clare că consumul oricăruia dintre aceste alimente vă va împiedica să dezvoltați un ulcer de stomac. Cu toate acestea, pentru o dietă sănătoasă, este recomandat să includeți fibre în fructe și legume, astfel încât să nu aveți nimic de pierdut.
Ce poti face?
Dieta dvs. nu vă va ajuta să scăpați de ulcer, dar tratamentul o va face. Potrivit ACG, cel mai bun mod de a scăpa de ulcerul stomacului este să vă vizitați medicul și: