Alimentele din dieta Portofoliu sunt deosebit de eficiente în scăderea colesterolului

„” A fost conceput pentru a combina diferite alimente vegetale despre care se știe că sunt eficiente în scăderea colesterolului.

portofoliu

Combină patru categorii de alimente: nuci, alimente bogate în proteine ​​vegetale, alimente bogate în fibre vâscoase și steroli vegetali. Include cel puțin zilnic:

42 g nuci (sau arahide);

50 g de proteine ​​vegetale din produse din soia sau leguminoase (fasole, mazăre galbenă, naut sau linte) pe zi;

20 g de fibre solubile vâscoase din ovăz, orz, psyllium, vinete, okra (numite și okra, lalo, calou ...), mere, portocale sau fructe de pădure.

2 g de steroli vegetali (fitosteroli) pe zi din suplimente sau produse îmbogățite cu steroli vegetali (deoarece cantitățile conținute în fructe, legume și cereale sunt prea mici).

Laura Chiavaroli de la Universitatea din Toronto și colegii săi au efectuat o revizuire sistematică a literaturii și meta-analiză (combinând datele din studii) pentru a rezuma dovezile științifice cu privire la efectele dietei.