Alimentele opresc minciunile și ideile preconcepute; Ediții l; Arhipelag
După transformarea sa spectaculoasă,
Sonia Dubois denunță clișeele din dietetică !
Luptați împotriva concepțiilor greșite și a ideilor preconcepute
În urmă cu douăzeci și cinci de ani, slăbirea ei dramatică a devenit principală. Când apare Sonia Dubois cu 25 kg mai puțin, este un șoc. Este de nerecunoscut! Dar care era secretul lui ?
Cu forța de a citi, a studia, a consulta, a discuta cu medici, nutriționiști, diabetologi, obezologi, endocrinologi, producători de alimente, Sonia Dubois a devenit expertă în dietetică.
În această carte, ea critică minciunile și cuvintele nerostite propagate de anumiți profesioniști agroalimentari, înșelăciunile transmise de ambalarea produselor, precum și ideile primite care decurg din prejudecățile noastre ... care fac mult rău.
Un exemplu: ouă. Este de obicei acceptat faptul că trebuie evitat consumul excesiv. Oul mediu conține 186 mg de colesterol, sau 62% din doza zilnică recomandată. Deja suficient, zici? Cu toate acestea, cu cât absorbi mai mult colesterol, cu atât mai puțin produce corpul tău singur! Nu te simți deja liber de un sacru interzis ?