Alimentele potrivite pentru o inimă sănătoasă Le Bel Age
Primiți știri, promoții și concursuri de la Bel Age !
06 februarie 2016
De Isabelle Huot doctor în nutriție
Boala cardiovasculară este cauza a 29% din toate decesele din Canada. E mult. Vestea bună este că puteți reduce semnificativ riscul unor astfel de boli, regândindu-vă stilul de viață. Deși limitează aportul de elemente nefavorabile, se pune accent pe alimentele care s-au dovedit a reduce riscul cardiovascular.
Uleiuri de măsline și canola
Grăsimile bune sunt un bun substitut pentru grăsimile saturate și trans. Pentru sănătatea inimii, ne concentrăm asupra grăsimilor mononesaturate, găsite în uleiurile de măsline și canola, printre altele. Aceste grăsimi reduc LDL (colesterolul rău) în timp ce cresc ușor HDL (colesterolul bun). Margarina nehidrogenată va înlocui în mod avantajos untul dacă colesterolul nostru este ridicat.
Nuci
Persoanele care mănâncă nuci de cel puțin 5 ori pe săptămână își reduc riscul de boli cardiovasculare cu 25% până la 50%. Deoarece nucile sunt destul de bogate în calorii, încercăm să rămânem la 2 linguri. (30 ml) pe zi. Fiecare tip de nuci are beneficiile sale nutriționale, este indicat să consumați diferite soiuri (migdale, nuci de Brazilia, nuci, arahide, fistic etc.) și să le adăugați semințe de dovleac și floarea-soarelui.
Tărâțe de ovăz
Oferă fibre solubile care ajută la menținerea nivelului normal de colesterol. Adăugați-l în iaurt, cereale și compoturi de fructe. Făina de ovăz este, de asemenea, excelentă, deoarece este o sursă de tărâțe de ovăz. De preferință, se alege fructe uscate simple și adăugate (cum ar fi afine) și nuci. De asemenea, ne plac semințele de chia (care pot fi obținute în special în magazinele naturiste) care joacă un rol similar.
Soia se remarcă de alte leguminoase prin proteinele sale mai complete și mai echilibrate. Consumul zilnic de soia ar reduce colesterolul „rău” din sânge (LDL). Bogat în fizioestrogeni - componente naturale care se comportă ca estrogenul - soia nu numai că este bună pentru inimă, ci și reduce riscul de cancer. Pe piață există acum mai multe produse din soia: tofu, miso, fasole edamame, fasole prăjită, băutură din soia. Obișnuim să-l consumăm regulat.
Pește gras
O sursă excelentă de omega-3 marini, peștii ar trebui să fie în meniurile noastre de trei ori pe săptămână. Sprijinind buna funcționare a sistemului imunitar, hormonal și circulator, peștele este o necesitate pentru sănătatea cardiovasculară. Scade trigliceridele din sânge, face sângele mai fluid, prevenind astfel cheagurile de sânge și reduce tensiunea arterială. Sunt preferați peștii mai degrabă grași, cum ar fi păstrăvul, sardinele, tonul, somonul și macroul.