Alimentele potrivite pentru revista de sănătate a colesterolului
Pentru a reduce nivelul colesterolului, este esențial să vă modificați dieta. Cum să mănânci diferit fără să te simți la dietă? Sfaturi ale doctorului Jean-Michel Cohen, nutriționist.
Toți cei care au prea mult colesterol au primit același sfat: „Corectați-vă dieta”. Acest lucru este într-adevăr esențial, iar primul tratament este dieta. Mai ușor de zis decât de făcut ! Ce să mănânce, de câte ori pe săptămână, în ce cantități ?
Dieta influențează nivelul colesterolului
Descurajați sau chiar deranjați de ceea ce își imaginează deja că sunt constrângeri, unii oameni ajung la concluzia rapidă că alimentele au un efect redus asupra nivelului lor de colesterol.
„Ponderea exogenă a alimentelor este de 20-30%, nu este cea mai importantă parte, recunoaște dr. Jean-Michel Cohen. Cu toate acestea, vă puteți suprima aportul alimentar de colesterol. Și reușește să scadă nivelul global de colesterol. "
Bune obiceiuri alimentare preventive
Specialistul se străduiește să identifice cele mai mari greșeli pentru a veni cu un plan de acțiune tolerabil. „Dacă regimul este eficient, este în interesul nostru să îl facem să dureze; dacă este modest eficientă, medicul va lua în considerare prescrierea medicamentelor ”, apreciază el.
Există obiceiuri alimentare bune pe care toată lumea le poate adopta, deoarece, deși ajută la scăderea colesterolului celor care au prea mult, acestea sunt, de asemenea, modalități bune de prevenire și control al acestuia.
Piramida alimentară anti-colesterol
Familie după familie, iată piramida alimentară a Programului Național de Nutriție în Sănătate (PNNS) adaptată dietei anti-colesterol.
- Zaharuri și produse dulci:limitează consumul acestora
Acordați preferință prăjiturilor de casă gătite cu margarine sau produselor fără grăsime, cum ar fi turtă dulce.
- Grăsimi: eliminați cele de origine animală
Dieta pentru scăderea colesterolului necesită „eliminarea grăsimilor de origine animală, în special a produselor lactate. Este destul de ușor, deoarece poți găti și găti în ulei ", îl liniștește pe dr. Jean-Michel Cohen.
Combinați măsline pentru gătit, măsline, rapiță, nuci pentru crud, deoarece uleiurile bogate în acizi grași saturați (palmier, copra, arahide) tind să se transforme în colesterol.