Allergomio merge în Mexic - cu intoleranțe la dietă sau sărbătoare ca în paradis Allergomio
Această postare conține publicitate ca un link către hotel.
Mă gândeam la această întrebare cu câteva luni înainte de plecarea noastră și am primit un răspuns la aceasta. Una foarte clară! Dacă îți vine să citești micul meu episod din „Allergomio merge”, știi și tu asta. Vă doresc multă distracție.
Zbor lung și alimente cu alergii și intoleranțe - dacă asta va funcționa?
Probabil ați observat că blogul meu a devenit puțin mai liniștit în ultimele două săptămâni. Motivul pentru aceasta a fost călătoria noastră în Mexic. În ciuda faptului că nu-mi place deloc să zboare (aș spune chiar că încetinește încet cu frica de a zbura), am decis să o fac. Și mai presus de toate de dragul fiicei noastre, astfel încât să își poată revedea în sfârșit prietena, care locuiește acolo cu familia ei de doi ani. Am avut o escală la Madrid pe zborul de ieșire, așa că aș fi putut să mă răzgândesc și să iau zborul scurt de întoarcere acasă 🙂. Dar apoi lunga călătorie a continuat și a fost mult mai ușor decât se aștepta. Zborurile supraviețuite bine.
De fapt, nu aveam intenția să scriu o postare pe blog despre călătoria în Mexic, decât dacă aș fi putut să aduc o rețetă grozavă cu mine, dar odată cu șederea la hotel m-am răzgândit brusc. Pentru că ceea ce hotelul nostru a avut de oferit pentru persoanele cu alergii și intoleranțe, nu am mai experimentat până acum. Și de aceea am crezut că trebuie să vă anunț. Dar mai întâi lucrurile.
Mai întâi siguranța
Deoarece avem mai multe alergii și intoleranțe în familie, de la gluten la lactoză și lapte la nuci și alte intoleranțe individuale, am întrebat hotelul nostru în prealabil cum se tratează acest lucru acolo. Hotelul nostru, The Fives Azul Beach Resort din Playa del Carmen (https://www.azulbeachresorts.com/resorts/the-fives), a răspuns cu promptitudine că, desigur, vom lua în considerare acest lucru și că vom fi fericiți să contactăm Bucătarul putea vorbi. Părea grozav, dar în Germania primisem deja răspunsuri similare și după aceea aveam cartofi în loc de spaetzle pe farfurie, dar un șnițel pâine cu sos (conținând gluten). Fiicei mele i se oferă și înghețată de vanilie. Nu poate conține nuci! Doooooooch, piese. Deci, am fost cu siguranță pregătit! Da, pregătit, dar nu pentru ceea ce a urmat.
Vamos - începe aventura „mâncării”
La sosire trebuia să completăm un card pentru Leni și pentru mine. Acolo, alergiile și intoleranțele trebuiau bifate și, desigur, puteți specifica și lucruri speciale. Odată am făcut o poză cu o astfel de hartă. Apoi, puteți arunca o privire.
Mi-am arătat pe scurt cardul de alergie în restaurant și prima mea dorință a fost îndeplinită și spre deplina mea satisfacție. Și nu numai asta, dacă am legume speciale sau paste speciale, nicio problemă. Aha, atunci o să încerc data viitoare. Vă puteți imagina că a funcționat la fel de bine. Deci, fie că sunt tagliatelle, spaghete, penne sau alte tipuri de paste (toate fără gluten desigur) sau orice fel de legume, mi-a venit în farfurie și toate celelalte lucruri. De altfel, întotdeauna servit personal de bucătar, care apoi mi-a spus din nou ce a gătit cu ce ingrediente. Mi s-a părut grozav pentru că mă puteam bucura de masă cu liniște sufletească.
Uneori chiar nu știam cum se poate realiza tot ceea ce a fost comandat. Dar a fost exact așa!
Oh, aproape că am uitat. Pentru „oamenii obișnuiți”, desigur, existau întotdeauna cel puțin ca bufete gustoase sau feluri de mâncare a la carte. Trebuie menționat și 🙂 .
Ei își știu drumul, dar cum
În prima seară am fost informați că deserturile de astăzi la bufet conțin urme de nuci. Asta m-a impresionat cu adevărat și știam doar că echipa de bucătărie, inclusiv personalul de serviciu, știa despre ce vorbeau.
Probabil că nici nu trebuie să menționez că cartofii mei prăjiți au fost gătite într-o friteuză foarte adâncă. La micul dejun era u. A. Tortilla de porumb pentru toată lumea. Dar, din moment ce „contaminare” nu părea să fie un cuvânt străin nici aici, am primit-o pe a mea direct dintr-o tigaie separată. Ca această omletă de ouă ...
Impresionat? - Ai putea spune asta
Toate acestea m-au uimit, nu numai pe mine, ci și pe ceilalți oaspeți ai hotelului. Cred că grupul Alergie WhatsApp este o idee incredibil de bună și că capcanele, adică distribuirea comenzilor oaspeților în locurile potrivite, personalul care este familiarizat cu întregul subiect, pregătirea vaselor ... oricât de lin nu aș fi crezut niciodată posibil ținut. Nu am experimentat niciodată această flexibilitate și know-how într-un restaurant sau hotel din Germania. De ce nu?
Mâncare delicioasă și plăcută = vacanță reușită