Alter Gusto Tort de cartofi cu brânză de vaci
Cu puțin parmezan, salvie și usturoi pentru a-i da niște pep.
Un tort sărat, l-ai ghicit! Ceea ce merge cu orice, poate fi consumat cald sau rece, ca garnitură sau pentru un prânz ușor cu o salată verde. El este perfect ! atât de adaptabil ... și atât de bun !
Sedus de ideea că ne va hrăni cel puțin 2 zile, l-am gătit ieri dimineață în timp ce mă aflam în mijlocul unui atac acut de lene. Recunosc că neavând o ustensilă electrică de grătare și fără energie pentru grăsimea cotului, m-am lăsat să merg să amestec aproximativ cartofii cu robotul meu de bucătărie ... Ei bine, asta nu a făcut carnaj și tortul stă bine ... Am postat fotografia a unei porții reci pe Instagram.
Vă spun asta pentru orice eventualitate! deci știți că aceasta este o opțiune.;)
Am folosit cartofi noi, dar o puteți face cu alte soiuri.
De asemenea, puteți varia ierburile aromatice în funcție de gusturile dumneavoastră.
Nu recomand să înlocuiți brânza de vaci cu alta brânză. Are o textură specială, care nu se amestecă complet cu oul, așa că poți găsi mici „bile” de brânză foarte gustoase în tort ...
Notă: acest tort cu cartofi este cel mai bun a doua zi, după cel puțin o noapte în frigider.
Tort de cartofi cu branza de vaci
600 gr cartofi
40 gr parmezan
5 sau 6 frunze de salvie (+ sau - în funcție de puterea sa)