Alternativă la Nutella Healthy Nut Nougat Cream Rețetă de casă Proiect de rețetă Viață sănătoasă
Alternativă la Nutella: Faceți-vă propria cremă sănătoasă de nougat de nuci
Cu toții ne place crema de nucă-nougat sau crema de ciocolată, nu?! Este bine cunoscut faptul că Nutella nu este tocmai sănătoasă și conține mult zahăr și grăsimi. Abia recent (noiembrie 2017) Ferrero a schimbat rețeta. Lista ingredientelor Nutella arată acum: „Zahar, ulei de palmier, alune (13%), lapte praf degresat (8,7%), cacao cu conținut scăzut de grăsimi, lecitine emulgatoare (soia), vanilină”. Conform tabelului nutrițional, conținutul de zahăr crește odată cu modificarea rețetei la 56,3% (anterior 55,9%), iar conținutul de grăsime scade la 30,9% (anterior 31,8%). Conținutul de cacao a fost, de asemenea, redus, dar Nutella conține mai mult lapte praf degresat decât înainte.
Rețetă pentru cremă sănătoasă de nuga de nuci
Puteți face cu ușurință singură o cremă sănătoasă de nougat de nuci. Pe lângă alune, ulei de alune, cacao și vanilie măcinată - în funcție de gustul dvs. - veți avea nevoie de zahăr în floare de cocos. Acest lucru poate fi lăsat deoparte - în funcție de dacă crema ar trebui să fie dulce sau nu. De asemenea, sunt necesare un mixer * de înaltă performanță și răbdare. Pentru că în primul rând alunele devin una Unt de nuci pregătit. Untul de nuci este creat atunci când măcinați nucile până când iese grăsimea din nucă - și asta durează câteva minute. Dacă nu aveți un mixer performant (și/sau nu aveți răbdare;-)), puteți cumpăra pur și simplu unt de alune gata preparat * și amestecați-l cu celelalte ingrediente.