Alternative sănătoase la fulgi de ovăz Care sunt FOODLUX
Compus de
Cele mai citite
Ultima actualizare: 16 aprilie 2020
Fulgi de ovăz - un aliment foarte popular și sănătos, care a cunoscut o tendință enormă de marketing în ultimii ani.
Dar făina de ovăz este cu adevărat la fel de sănătoasă cum se spune întotdeauna? În acest articol vă vom arăta alternative sănătoase la fulgi de ovăz, pe care le puteți încorpora și în dieta dumneavoastră.
Pentru cine au sens alternativele la fulgii de ovăz?
Dacă făina de ovăz vă provoacă reacții alergice sau alte simptome de intoleranță alimentară, este timpul să vă gândiți la o alternativă sănătoasă la făina de ovăz.
Fulgii cu conținut scăzut de carbohidrați sunt ideali ca parte a unei diete. Dacă mâncați conștient o dietă bogată în proteine pentru a construi mușchi în mod specific în timpul sportului și antrenamentului, veți fi cel mai bine susținut de fulgi de cereale bogate în proteine. Aveți mult timp dimineața sau vă pregătiți micul dejun repede?
Făina de ovăz nu este o masă ideală pentru toată lumea. Slavă Domnului că există multe alternative de aceeași valoare. (Sursa imaginii: 123rf.com/47108913)
Unele fulgi consumă mult timp pentru preparare, iar altele sunt, de asemenea, excelente pentru un mic dejun rapid.
Selecția este mare și vă vom prezenta câteva fulgi de cereale alternative.
Ce probleme de sănătate pot provoca fulgi de ovăz?
Făina de ovăz este considerată săracă în gluten și este de fapt o alegere bună dacă aveți probleme cu consumul de alimente care conțin gluten.
Cu toate acestea, în timpul recoltării și prelucrării, ovăzul vine adesea în contact cu cerealele care conțin gluten, iar glutenul ajunge în cele din urmă în fulgii de ovăz.
Glutenul poate provoca gaze, diaree și vărsături la persoanele sensibile. Persoanele cu intoleranță la lactoză nu pot tolera terciul făcut cu lapte și fulgi de ovăz.
Reacțiile alergice la fulgii de ovăz sunt declanșate în mare parte de conținutul de proteine sau gluten din ovăz.
Acestea sunt alternative sănătoase la fulgi de ovăz
Chiar și cu intoleranță la ovăz, nu trebuie să treceți fără cereale delicioase și sănătoase pentru micul dejun. În plus față de fulgii clasici de ovăz, există multe alte fulgi de cereale delicioase care pot fi preparate la fel de versatile.
Există o alternativă sănătoasă la fulgi de ovăz pentru fiecare gust. Puteți încerca ceva nou și poate veți găsi noi fulgi preferați aici datorită descrierilor noastre.
Fulgi de lupin bogate în proteine
Lupinii aparțin grupului de leguminoase, cum ar fi mazărea și fasolea. Acest lucru le face o sursă bogată de proteine în dietă. Sportivii apreciază în special fulgii de lupin bogat în proteine ca o alternativă sănătoasă la fulgii de ovăz.
Dacă aveți o intoleranță la soia, lupinii sunt, de asemenea, un excelent aliment substitut.
O postare partajată de Corinna (@ corinna.schaefer) pe 3 august 2018 la 12:35 PDT
Lupinii conțin puține grăsimi și o proporție redusă de carbohidrați. De asemenea, promovați o dietă conștientă de figura. Fulgii de lupin nu conțin gluten. Întrucât lupinele sunt cultivate și în Germania, acestea se numără printre alimentele regionale și ecologice.
Lupinii aveau un gust ușor amar. Aceste substanțe amare au fost crescute în timp și când mănânci fulgi de lupin nu le mai poți gusta.
Quiona
Quiona este foarte la modă cu oamenii conștienți de nutriție și este considerată o bombă super-alimentară și proteică.
Oferă corpului tău o mulțime de magneziu, calciu și fier, făcându-l o alternativă sănătoasă la fulgi de ovăz. Dimineața îl puteți pregăti ca un terci delicios și îl puteți rafina cu fructe, miere sau sirop de agave.
Similar cu fulgi de ovăz, Quiona poate fi fiert direct în lapte fierbinte și amestecat într-un terci cremos. Gustul său ușor de nuci se potrivește bine cu multe ingrediente de terci.
Dacă lăsați quiona să fiarbă în lapte până când a absorbit tot lichidul, veți obține o budincă de quiona fină.
Quiona trebuie spălat întotdeauna sub apă curentă înainte de preparare. Acest lucru facilitează îndepărtarea substanțelor amare prezente în mod natural.
Fulgi de mei
Fulgii de mei constau din boabe de mei presate și apoi aburite. Sunt folosite în multe feluri în bucătărie. Alternativa sănătoasă la fulgi de ovăz promovează o dietă echilibrată.
Este unul dintre alimentele de bază care au un efect pozitiv asupra florei intestinale și pot preveni supraacidificarea stomacului.
Cu un conținut ridicat de fier, meiul oferă vegetarienilor și veganilor o sursă bună de fier. Meiul nu conține gluten și este la fel de bogat în proteine ca grâul. În general, persoanele care suferă de alergii tolerează foarte bine meiul.
Fulgii de mei sunt, prin urmare, o alternativă sănătoasă la fulgii de ovăz pentru persoanele care sunt deosebit de sensibile la alimente.
După deschiderea ambalajului, fulgii de mei trebuie păstrați reci și uscați și consumați cât mai curând posibil. Altfel pot mirosi neplăcut și apoi nu mai au gust bun.
Fulgi de orez
Dacă vă place budinca de orez, fulgii de orez sunt o alternativă foarte gustoasă și sănătoasă la fulgii de ovăz.
Se obțin din bobul de orez decojit. Fulgii de orez se prepară mai repede și mai ușor decât budinca clasică de orez. Prin urmare, acestea sunt ideale și pentru un terci delicios și încălzitor de mic dejun dimineața.
Budinca de orez este o alternativă delicioasă la terciul din fulgi de ovăz. (Sursa imaginii: 123rf.com/28582192)
Puteți rafina terciul făcut din fulgi de orez la fel ca binecunoscuta budincă de orez cu multe ingrediente delicioase sau pur și simplu cu scorțișoară și zahăr. Fulgii de orez sunt, de asemenea, bine tolerați de persoanele cu stomac sensibil.
Orezul face parte dintr-o dietă blândă și ușoară. Fulgii de orez vă oferă un mic dejun sănătos, care oferă corpului energie fără a pune prea multă presiune pe el.
semințe chia
Semințele de chia sunt formate din aproximativ o treime din grăsime. Unul dintre acizii grași pe care îi conține este deosebit de valoros pentru corpul uman. Organismul îl folosește pentru a forma așa-numiții acizi grași omega-3, care altfel pot fi absorbiți doar prin consumul de pește.
Printre altele, omega 3 este considerat antiinflamator și promovează nivelurile sănătoase de colesterol.
Datorită proprietăților sale speciale, semințele de chia sunt o alternativă sănătoasă la fulgi de ovăz.
Conține mai mult de 16 grame de proteine la 100 de grame de semințe de chia și oferă astfel o sursă valoroasă de proteine pentru dieta ta. Semințele de chia sunt amestecate în muesli, iaurt, budincă și alte feluri de mâncare.
De asemenea, puteți presăra semințe de chia peste unele fructe tăiate sau pe o pâine cu cremă de brânză. Aceasta înseamnă că această mâncare este, de asemenea, ideală pentru deplasare.
Cu semințele de chia puteți actualiza cu ușurință un mic dejun la hotel sau la cantină.
Fulgi de soia cu conținut scăzut de carbohidrați
Fulgii de soia sunt în special săraci în carbohidrați. Acest lucru le face o alternativă sănătoasă la fulgi de ovăz și nu doar pentru diabetici.
Dacă doriți să economisiți carbohidrați la micul dejun, fulgii de soia sunt o alegere bună. Cu un conținut ridicat de proteine, sunt consumate și de sportivi care doresc să-și construiască mușchi.
Gustul fulgilor de soia este ușor nuci și amintește de cereale. Acest lucru face ca fulgii de soia să fie ușor de combinat cu multe alte ingrediente. Le puteți pregăti cu toate tipurile de lapte, dar le puteți servi și cu sucuri sau piure de fructe.
Micul dejun cu fulgi de soia va rămâne sărac în carbohidrați, dacă nu aveți dulceață sau alți carbohidrați în ingrediente.