Aluat de pizza cu proteine cu pui de găină
Am făcut o mulțime de aluat de pizza în ultima vreme pentru că am vrut-o pe cea perfectă aluat de pizza bogat în proteine găsiți - de preferință cu conținut scăzut de carbohidrați. Am întâlnit câteva rețete interesante, de exemplu, aluatul de pizza din spanac (merge chiar mai repede decât aluatul normal de drojdie), crusta din quark (bineînțeles foarte bogată în proteine) și aluatul de pizza din ton (de asemenea, cu conținut scăzut de carbohidrați și foarte bogat în proteine).
Am avut această idee doar spre sfârșit, când am trecut cu mașina pe lângă un KFC și au promovat „Chizza” - un pui acoperit ca o pizza și gratinat. Părea super amuzant, pur și simplu nu arăta ca o pizza. Așa că am început să încerc cu ideea din bagaj. Rezultatul este această pizza cu conținut scăzut de carbohidrați, cu o bază de pui și proteine suplimentare.
Rețetă pentru pizza proteică cu pui
Ingrediente pentru o foaie de copt mare (aprox. 4 porții):
- 500 g carne de pui tocată sau file de piept de pui
- 3 ouă
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță boia dulce
Ingrediente pentru topping:
- 150 g smântână
- 2 linguri sos de soia
- 200 g de brânză
- 1 ceapa rosie
- 250 g broccoli
- 8 ciuperci mari proaspete
- 1 vârf de piper (proaspăt măcinat)
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade căldură sus/jos.
Timp de pregatire: 15 minute
Timp de gătit: 30 minute
Timpul total: 45 de minute
Calorii: 440
Proteine: 51
Gras: 22
Carbohidrați: A 8-a
Porții: Al 4-lea
Terminat! enojează-ți masa!
Desigur, puteți, de asemenea, să puneți pizza în mod diferit, de exemplu cu roșii și mozzarella. Adăugarea cărnii de vită sau pui din nou a fost cam multă carne pe o pizza pentru mine, dar dacă îți place asta, încearcă!
Informațiile despre calorii din rețetă se aplică unei porții de pizza cu topping-ul meu. Dacă doriți să le completați diferit, iată caloriile din aluat pentru o tavă (adică 4 porții):
- Calorii: 801 kcal
- Carbohidrați: 8 g
- Proteine: 131 g
- Grăsime: 25 g