Aluat de pizza gros și mestecat

Aperitive Starters Mâncăruri complete

Știați că lumea mănâncă 951 de pizza pe secundă? Și că în fiecare an, încă în lume, au fost consumate 30 de miliarde ?

Da, da! Cine va uimi mama vitregă ?

Iar cei mai mari consumatori sunt americanii, apoi francezii în fața italienilor pe poziția a 3-a.

Și dintre toți acești mâncători de pizza, aveți 2 școli: cei care o preferă subțire și crocantă și ceilalți care o preferă moale și gros. Îți place cum ești ?

Vă sugerez aici o rețetă pentru a obține un aluat gros și moale !

225g făină de grâu T55 (Faceți clic aici pentru a afla ce este T55?)
125 ml apă călduță (nu fierbinte)
30 ml ulei de măsline extravirgin
1 linguriță de sare
2/3 dintr-un plic de drojdie de panificație deshidratată (aproximativ 7 g)
1 lingură de oregano uscat

Puneți toate ingredientele în vasul robotului de bucătărie sau în mașina manuală și frământați până aveți un aluat moale și elastic. De asemenea, puteți frământa manual până când obțineți întotdeauna aceeași consistență.