Aluat de supă introduceți supele de gătit și supele separat; forum pfe

Membru din 05/11/2005
581 postări (ø 0,11/zi)

bună,
întrebarea mea este deja titlul.
Am auzit recent o conversație despre supa de tăiței.
Ar trebui să gătiți acum pastele, literele etc. separat sau în bulion?
Eu personal o fac diferit.
Cu o supă legată (roșii) gătesc tăiței în supă.
Cu un bulion de carne de vită, de obicei separat, deoarece supa rămâne limpede.
Cu siguranță, din timp și din motive pentru a economisi energie electrică, un vas ar trebui să fie suficient.

Ce zici de tine acolo?

Multumesc pentru cooperare.

Membru din 31 mai 2006
2.174 postări (ø0.41/zi)

Ce ar trebui să spun în afară de \ "Da \"!

Fidea și altele asemenea fac supele clare inestetice!

Membru din 02/01/2007
2.652 postări (ø0.52/zi)

Gătesc întotdeauna tăiței de supă separat - dar găluște de gris, de exemplu. Îl adaug în bulionul care fierbe și apoi îl las abrupt.

Membru din 26.11.2004
2.536 postări (ø0.43/zi)

Deci sunt un adevărat supperkaspar și tăiței sunt adăugați imediat, indiferent dacă sunt clari sau legați.
. inestetic. nu, nici o urmă. vrei să spui din cauza micului amidon?!

Membru din 04/06/2006
1.357 postări (ø0.25/zi)

Deci paste, găluște de gri etc. Gătesc întotdeauna separat (de exemplu, grăsimea de unt iese din găluște de gri ...)

Cu toate acestea, dacă pun strudel de carne sau găluște gata preparate sau găluște congelate sau ceva de genul ăsta - lucruri pe care trebuie doar să le încălzești și nu le mai gătești, atunci le pun imediat în supă

Membru din 31 decembrie 2003
8.722 postări (1,41/zi)

Gătesc întotdeauna pastele și orezul separat și, de obicei, chiar le pun separat pe farfurii înainte de a turna supa peste ele.

La fel fac și cu legumele care ar trebui să fie în supă sau tocană. Legumele, pe care le-am tăiat întotdeauna în bucăți foarte mici, sunt gătite în prealabil până când sunt crocante și se adaugă în oala mare doar cu puțin înainte de servire.

Chiftelele congelate sau găluștele de măduvă sunt, de asemenea, puse în oala mare cu puțin timp înainte de servire.

Totul împreună de la început într-o oală, nu va funcționa, deoarece timpii de gătit ai ingredientelor sunt prea diferiți.