Aluat Künefe sau kadaif cu brânză și sirop de zahăr pentru 4 persoane - Rețete Elle à Table

Un desert bluffing în care mozzarella poate fi savurată într-o versiune dulce.

zahăr

Ingrediente

  • 1 pachet de aluat kadaif (magazine alimentare orientale)
  • 200 g unt organic nesărat
  • 2 bile de mozzarella foarte proaspete
  • câteva fistic tocate
  • câteva semințe de rodie

Pentru sirop

  • 1 păstăi de vanilie
  • 500 g zahăr fin
  • 3 picături de suc de lămâie

Pregătirea

Împărțiți și răzuieți păstăia de vanilie. Se fierbe 75 cl de apă timp de 15 minute cu vanilie și zahăr, pentru a obține un sirop consistent. Adăugați sucul de lămâie. Se lasă să se răcească, să se răcească într-un borcan bine închis (acest sirop se va păstra o săptămână, astfel încât să poată fi pregătit în avans).