Fondue de dovlecei la; ceapa - Blog de gătit sănătos fără gluten fără lactoză

dovlecei

Fondue de dovlecei și ceapă

Pentru 2 persoaneTimp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 20 min

Ingrediente

  • 4 dovlecei organici
  • 1 ceapă
  • 4 crenguțe de cimbru
  • 1 strop de ulei de măsline
  • ½ lingurita de nucsoara
  1. Păstrați pielea dovlecelului dvs. organic, aici se află majoritatea vitaminelor. Spălați și tăiați dovleceii.
  2. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici.
  3. Puneți un strop de ulei de măsline într-o cratiță și încălziți. Adăugați ceapa în bucăți mici cu cimbru. Ceapa ar trebui să devină transparentă după câteva minute.
  4. În acest moment adăugați dovleceii tăiați cubulete și nucșoară, amestecați bine și acoperiți tigaia, gătiți la foc mic timp de 10 minute, amestecând ocazional.
  5. Scoateți capacul din tigaie, amestecați bine și lăsați să gătească puțin în timp ce dovleceii devin fragezi, aproape caramelizați și apa lor s-a evaporat.

Sfatul lui Karen

Serviți această fondue de dovlecei pe lateral. Este ușor și se potrivește bine cu carnea albă, de exemplu.