Aluat simplu; Cie® - Julie Delorme Nutrition

Greu de făcut plăcinte dulci sau sărate cu un aluat fără grâu. Așa că am testat pentru tine foietajul cu FODMAP redus, fără gluten de la marca Nature & Cie®.

aluat

Verdict: Ca orice aluat fără făină de grâu, este un pic dificil de întins (deoarece nu este foarte elastic). Prin urmare, vă sfătuiesc să începeți să-l derulați cu o rolă, presărând rola și aluatul cu făină de orez sau altă făină fără gluten. Apoi așezați aluatul în fundul unei farfurii pentru plăcinte. Cu siguranță veți avea mai multe bucăți de paste pe care să le „patch” direct în matriță. Faceți câteva găuri cu o furculiță și puneți-l în cuptor singur (preîncălzit la 180-200 ° C) pentru câteva minute. Scoateți plăcinta „goală” din cuptor, apoi garniți-o cu alimente dulci sau sărate cu conținut scăzut de FODMAP. Puneți-l înapoi în cuptor pentru suficient timp pentru a găti.