Aluminiu în sticle de băut și vase espresso Fapte medicale - coliquio
Cât de mare este riscul pentru sănătate dacă consumați spritzer de suc de mere sau ceai din sticle de băut care conțin aluminiu? Crește riscul de cancer de sân aluminiu în antitranspiranți? Aflați răspunsurile aici.
Timp de citire: 2 minute
Următorul articol se bazează, printre altele, pe informații de la Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor BfR și a fost verificat pentru actualitate la 31 iulie 2020. 1 Editor: Dr. Nina Mörsch.
Sticle de băut: Acordați atenție învelișului interior
Un studiu realizat de Laboratorul de Stat Hessian a arătat că consumul unui amestec de suc de mere și apă minerală dintr-o sticlă de aluminiu poate acoperi deja 86,6% din aportul săptămânal total la adulți. 2 Consumul de ceai acid din sticle de aluminiu poate chiar depăși semnificativ așa-numitul TWI (aport săptămânal tolerabil, TWI) la un copil cu greutatea de 15 kg. Și aici cercetătorii au descoperit că sticlele acoperite în interior emit mult mai puțin aluminiu.
Trebuie evitate producătorii de espresso, capsulele sau baloanele termice?
Producător de espresso: Când se folosește pentru prima dată un espressor fabricat din aluminiu, se formează un strat care reduce în mare măsură tranziția de la aluminiu, după cum confirmă studiile BfR. 1 Curățarea într-o mașină de spălat vase poate îndepărta acest strat protector, ceea ce duce la o creștere a eliberării de aluminiu în timpul utilizării ulterioare. Eliberarea rămâne sub valoarea recomandată a rezoluției Consiliului Europei privind metalele și aliajele (5 mg/kg).
Cu utilizarea ulterioară se formează din nou un strat protector, care reduce tranziția de la aluminiu. Utilizarea espressoarelor din aluminiu aduce o mică contribuție la expunerea generală la aluminiu. Din punctul de vedere al BfR, nu există, așadar, niciun motiv pentru a ne sfătui. Cu toate acestea, este recomandabil să nu curățați aceste espressoare în mașina de spălat vase.
Capsule espresso din aluminiu sau cu o folie de acoperire din aluminiu sunt vopsite în interior. Aici nu este de așteptat un transfer de aluminiu în băutură. De asemenea pentru Termos se aplică faptul că, din cunoștințele BfR, părțile care vin în contact cu alimentele nu sunt din aluminiu. 1
Cancerul de sân din utilizarea antiperspiranților care conțin aluminiu este puțin probabil
O conexiune cauzală între aportul de aluminiu de la antiperspiranți și dezvoltarea cancerului de sân nu a fost încă dovedită științific.
În studiile efectuate pe șoareci, nu s-au observat tumori, chiar și la doze mari. Cu toate acestea, s-au găsit dovezi ale unei posibile conexiuni în studiile la pacienții cu cancer de sân ale căror țesuturi și secreții ale glandei mamare au un conținut mai mare de aluminiu decât țesutul sănătos sau secrețiile femeilor sănătoase.
Cu toate acestea, conform BfR, nu este clar dacă conținutul crescut de aluminiu este cauza sau consecința cancerului. Conținutul altor metale precum fierul, cromul și nichelul au fost, de asemenea, crescute. Un studiu epidemiologic a constatat o corelație între utilizarea antiperspiranților care conțin aluminiu și incidența cancerului de sân, în timp ce alte două studii epidemiologice nu au găsit o astfel de corelație.
Și aici situația datelor este inconsistentă și, în unele cazuri, contradictorie. Este nevoie de cercetări suplimentare. Conform stadiului actual al cunoștințelor, dezvoltarea cancerului de sân prin utilizarea antiperspiranților care conțin aluminiu este puțin probabilă.
Utilizarea zilnică inofensivă pentru sănătate
Dupa o reevaluarea actuală a BfR (Începând cu iulie 2020) antiperspirantele cu clorhidrat de aluminiu pot fi utilizate zilnic, un risc pentru sănătate pentru consumatori este puțin probabil, în conformitate cu starea actuală a cunoștințelor științifice.