Alune pentru piele »Acesta este cel mai bun mod de a îndepărta pielea

Acest articol.

Alunele decojite au un gust deosebit de plin și sunt adesea folosite sub formă măcinată pentru prăjituri fine sau biscuiți. Chiar și atunci când gustăm sâmburii sănătoși, nu vă deranjează nici o piele, care are adesea un gust ușor amar.

Alunele își pierd pielea atunci când sunt prăjite

Alune jupuite prin prăjire

Pentru a putea curăța alunele, acestea trebuie mai întâi scoase din coajă tare și apoi prăjite.

Luați un spărgător de nuci și folosiți-l pentru a scoate nucile din coajă.
Luați o tavă mare, acoperită, dacă este posibil și încălziți-o pe aragaz.
Puneți nucile crăpate și prăjiți-le fără a adăuga grăsime.
Întotdeauna legați tigaia înainte și înapoi, astfel încât nucile să nu ardă și gustul să fie stricat.
Dacă tigaia este rezistentă la cuptor, o puteți pune cu nucile în cuptor timp de aproximativ zece minute la 180 de grade.

citește și

Căldura usucă coaja subțire a nucilor și se deschide.

Verificați prăjirea, astfel încât nucile să nu ardă în cuptor.
Dacă pielea s-a deschis, scoateți tigaia de pe aragaz sau din cuptor și turnați nucile pe un prosop curat.
Îndoiți colțurile cârpei spre interior peste nuci.
Frecați-l cu platul mâinilor, astfel încât coaja să se desprindă din nuci.
Continuați să sortați nucile decojite.

Repetați procesul până când toate nucile nu mai sunt jupuite.

De asemenea, puteți pune alunele înapoi în tigaie sau cuptor dacă pielea nu este suficient prăjită.
Există, de asemenea, opțiunea de a așeza nucile sub grătar pentru o perioadă scurtă de timp până când pielea izbucnește.
Încălzirea acestuia la cuptorul cu microunde timp de aproximativ un minut și jumătate funcționează bine. Cu toate acestea, nucile decojite în acest fel nu au aromele delicioase prăjite.

Alune opărite

Similar cu migdalele, alunele crăpate sunt opărite cu apă clocotită. Încălziți și apă slăbiți pielea maro și poate fi dezlipită. Cu toate acestea, această lucrare este destul de dificilă, deoarece pielea se slăbește doar în bucăți mici. În plus, aici lipsesc și aromele delicioase prăjite.