Alzheimer și dietă - factor de risc Nutrisens pentru subnutriție

Acum este bine stabilit că există o legătură între nutriție și cognitiv, în special faptul că aportul de vitamine la vârstnici joacă un rol în menținerea/declinul funcțiilor cognitive. De asemenea, putem lua în considerare relația cauză-efect dintre nutriție și cunoaștere în cealaltă direcție. Într-adevăr, prezența tulburărilor cognitive, asociate bolilor neurodegenerative, este un factor de risc de subnutriție la vârstnici.

Starea nutrițională, pierderea în greutate și boala Alzheimer

tulburări cognitive și mai ales boala Alzheimer sunt asociate cu scăderea în greutate la vârstnici.

alzheimer

Aloïs Alzheimer, care a fost primul care a descris boala Alzheimer în 1907, identifică scăderea în greutate ca unul dintre simptomele bolii („Greutatea pacienților scade încet și constant”). Observăm că pacienții cu boala Alzheimer prezintă o scădere în greutate semnificativ mai mare decât scăderea în greutate a persoanelor de aceeași vârstă fără afectare cognitivă; și asta chiar înainte de apariția primelor simptome ale demenței (Barrett-Connor, Edelstein, Corey-Bloom și Wiederholt, 1996; Stewart și colab., 2005).

Odată ce boala este declarată, pierderea în greutate afectează aproape jumătate dintre pacienții cu boala Alzheimer (Guérin și colab., 2005; White, Pieper, Schmader și Fillenbaum, 1996). Severitatea afectării cognitive la subiecții cu demență este, de asemenea, corelată pozitiv cu pierderea în greutate (Albanese și colab., 2013; White, Pieper și Schmader, 1998). Cu alte cuvinte, cu cât afectarea cognitivă este mai mare la vârstnici, cu atât este mai mare riscul pierderii în greutate.

Prin urmare, este clar recunoscut că există o legătură între sindromul de demență și pierderea în greutate și, prin urmare, risc de subnutriție. Astfel, un studiu pe 623 de pacienți spitalizați arată că pacienții cu tulburări cognitive sunt mai susceptibili de a fi subnutriți decât pacienții fără tulburări cognitive (Orsitto și colab., 2009).