Am colesterol, pot mânca ouă Health Magazine

Este o credință care este dură. Puteți mânca ouă dacă aveți colesterol? Vești bune, răspunsul este da! Dar, desigur, cu moderatie. Facem bilanț.

colesterol

Da, în caz de hipercolesterolemie (excesul de colesterol din sânge) este posibil să mănânci ouă, cu moderatie. În primul rând, pentru că nivelurile de colesterol din sânge, factorul de risc al bolilor cardiovasculare, depinde în principal de sinteza acestuia de către ficat și, doar într-o măsură mai mică, de aportul de alimente.

Atunci pentru că oul este un aliment complet furnizând proteine ​​de calitate, fosfor, aminoacizi esențiali și antioxidanți.

Ce conțin ouăle ?

Calitatea nutrițională a oului depinde în primul rând de tipul de dietă pe care o ia găina, deci trebuie să începeți citind bine etichetele! Preferă găinile crescute în aer liber și hrănite cu alimente organice, în special semințe de in.

  • Albus de ou nu conține colesterol, dar o mulțime de proteine, cu o puternică putere sătiantă. Poate fi consumat aproape după bunul plac, sub multe forme și este recomandat în diete.
  • Galben conține lipide, colesterol (200 mg pentru maximum 300 mg recomandat pe zi) și o cantitate bună de omega 3 și 6. Este bogat în luteină, care ajută la prevenirea AMD. De asemenea, oferă o doză bună de vitamine (D, E, K).