Am lăsat porcul să iasă - PDF Descărcare gratuită
Am lăsat porcul să iasă porcii șvabi-Hall să trăiască într-un mod adecvat speciei pe pășuni sau în tarabe mari și aerisite pe paie. www.haellisch.eu Campanie finanțată din fonduri din Uniunea Europeană Conținutul acestei reclame reflectă opinia autorului, care este singurul responsabil pentru conținut. Comisia Europeană nu este responsabilă pentru orice utilizare care ar putea fi făcută a informațiilor conținute în acestea.
REVISTA PENTRU O NOUĂ CONȘTIENTIZARE ECOLOGICĂ NATURSCHECK www.naturscheck.de ELIBERARE WÜRTTEMBERG NORD * 3,50 EUR * MAI MULTE DREPTURI PENTRU FERMIERII MICI Interviu cu eco-pionierul RUDOLF BÜHLER * EFECTUL BIOFILIEI * VINDECATORUL De ce pădurea este cea mai bună vindecătoare a noastră SHARE Model alternativ de agricultură solidară * SPIRITUALITATE ECONOMICĂ Noi modalități de coexistență economică * VEGAN TOATE POT. Interviu cu autorii și bloggerii alimentari NADINE HORN & JÖRG MAYER ISSN: 1869-0300 naturscheck toamna 2017
O inițiativă a NATURSCHECK, revista pentru o nouă conștientizare ecologică. Va veni timpul în curând! Noua noastră platformă de internet www.fooodworld.com intră online de la 1 octombrie 2017. Și încă căutăm colegi activi! Cu fooodworld.com facem rețea jurnaliști, oameni de relații publice și realizatori de filme, bloggeri inovatori și bucătari pasionați, filozofi din bucătărie și psihologi din bucătărie, somelierii de bere și vin, ierbari și ierbaliști, pionieri ecologici și fermieri ecologici și toți care se angajează activ pentru o nutriție durabilă. Scopul nostru este să colaborăm cu dvs. pentru a verifica durabilitatea tuturor companiilor regionale, producătorilor, comercianților cu amănuntul și restauratorilor! Cei care trec testul sunt acceptați în rețeaua noastră regională și globală. Îi încurajăm pe toți ceilalți să facă următorul pas către sustenabilitate. Acest lucru creează un navigator de sustenabilitate (regional și global) pe care oamenii cu gândire holistică îl pot folosi pentru a se orienta. Oricine are abilități jurnalistice, conduce un blog de nutriție durabilă, trăiește o nutriție durabilă și dorește să lucreze pentru o lume mai durabilă poate participa.
Cuprins Conștiință 14 Știri curente pe scurt 34 Semințe deschise de spurce 43 Slow Food este 25 44 Pieț de piață 56 Management etic al angajaților Sănătate și medicină 55 Relaxare pentru copii 66 Fii și rămâi sănătos Interviuri 6 Rudolf Bühler 24 Willi Mönikheim 36 Nadine Horn & Jörg Mayer 52 Jürgen Grässlin 60 Dirk Müller Film & Carte 74 Cercul Oameni și Cultură 10 Biofilie 54 Campania Igel House Regională 13 Finsterroter Vezi în pericol! 30 Agricultură solidară 48 Seria vie de vie 38 Cultivarea durabilă în Europa Partea 3 Languedoc 46 Coloană pe bază de plante 47 Gătit organic cu doamna Koch 64 Mirko Irion Seminarii de gândire durabilă 67 Han Shan 73 Fii cel mai bun antrenor! 73 Medicină informațională rusă 77 Un minut de magie Director de afaceri și anunțuri clasificate 78 Director de afaceri și parteneri de sponsorizare 79 Anunțuri clasificate Previzualizare/Abonament 81 Abonament 82 Parteneri publicitari pentru acest număr 82 Previzualizare Imprimare 82 4 naturscheck Herbst 2017
Interviu 6 naturscheck toamna 2017
Gătit organic cu doamna nutriționistă regională Koch, Tanja Koch, oferă cursuri de gătit la VHS și lucrează la ferma de fructe ecologice Naturland Gräßle din Heilbronn-Biberach. Sub titlul: „Gătit organic cu doamna Koch”, ea face periodic sugestii de rețete. Motto-ul ei: „Gătitul este pasiune, mâncarea este plăcere și numai ingrediente de cea mai bună calitate pentru plăcere.” Tarte flambée cu pene de dovleac balsamic, roșii uscate, brânză de capră și salvie prăjită pentru aproximativ 2 tarte flambée toamna 2017 47
Verificarea naturii Oameni și cultură toamna 2017 49
Nu te gândi la ieri Nu te gândi la ieri, nu te mai gândi înapoi, tu ești viitorul, ești fericirea. Nu te gândi la griji, nu te gândi la suferință, fii pregătit pentru plăcere și fericire. Nu te gândi ce ar fi, ce ar putea fi, nu bea doar apă, bea și vin. Nu gândiți la fel ca alții, trebuie să vă odihniți în interiorul vostru. Nu vă gândiți la viață, ar fi atât de dificil, doar lăsați-vă să plecați, din când în când. Nu credeți că ar putea fi mult mai bine, plinătatea existenței vă invită. Nu credeți că soarta v-a rezervat ceva, mergeți pe drumul vostru și deschideți poarta! Nu credeți că cădeți în uitare, sunteți un poem, sunteți rima lui Dumnezeu. - Helmut Kurz (Backnang) - verificarea naturii toamna 2017 75