Amestecuri gata - amestecați-vă fericit - Rețete Thermomix pentru alimente; Nealimentare (alimente, produse cosmetice,
Acum 1,5 ani am încărcat deja o rețetă pentru un amestec de pâine - pentru o cutie de pâine. Astăzi am un amestec de copt pentru dvs. pentru o pâine de grâu mixtă cu conținut de secară - pâinea este pur și simplu în formă de pâine și coaptă pe o tavă. Nu puteți coace numai pâine din acest amestec, ci și rulouri rustice.
Puteți face amestecul de copt în prealabil sau îl puteți oferi ca un mic cadou sau ceva similar. Prețul este de 1,80 - 3,00 € per amestec de copt, în funcție de ingredientele pe care le cumpărați, dacă ar trebui să fie organic, cât de mare este recipientul etc.
Puteți coace 2 pâini sau 16-20 de chifle din acest amestec de copt.
Actualizare 18.11.2020 - amuzant de văzut că vânzătorii unui amestec de pâine care pot fi cumpărate online de la magazinul lor Thermomix îl promovează de astăzi, astfel încât să puteți coace pâine cu el. Există coincidențe!;-)
Busuioc lichid. Pentru condimente.
În noaptea de pizza de zilele trecute, dragul meu prieten Berit a adus usturoi lichid și ardei iute lichid, astfel încât să putem face acest condiment lichid peste pizza noastră. Ce idee buna! Sticlele mici se apropie de sfârșit, pentru că le punem pe toate de când sunt aici. Așadar, cu o zi înainte ieri am făcut eu usturoi lichid și ardei iute lichid, fără să mai spunem. Când ochii mei au căzut pe planta mea de busuioc uscat, m-am gândit că acest lucru trebuie să funcționeze și cu busuioc, atunci nu mai trebuie să vă faceți griji cu privire la plantele moarte!:-) V-am scris în rețeta de mai jos cum să o folosiți.
Acum încarc rețetele pe rând.
Iată rețeta pentru busuioc lichid pentru tine:
Ardei iute lichid. Pentru condimente.
În noaptea de pizza de zilele trecute, dragul meu prieten Berit a adus usturoi lichid și ardei iute lichid, astfel încât să putem face acest condiment lichid peste pizza noastră. Ce idee buna! Sticlele mici se apropie de sfârșit, pentru că le punem pe toate de când sunt aici. Așadar, cu o zi înainte ieri am făcut eu usturoi lichid și ardei iute lichid, fără să mai spunem. Când ochii mei au căzut pe planta mea de busuioc uscat, m-am gândit că acest lucru trebuie să funcționeze și cu busuioc, atunci nu mai trebuie să vă faceți griji cu privire la plantele moarte!:-) V-am scris în rețeta de mai jos cum să o folosiți.
Acum încarc rețetele pe rând.
Iată rețeta pentru ardei iute lichid pentru tine:
Usturoi lichid. Pentru condimente.
În noaptea de pizza de zilele trecute, dragul meu prieten Berit a adus usturoi lichid și ardei iute lichid, astfel încât să putem face acest condiment lichid peste pizza noastră. Ce idee buna! Sticlele mici se apropie de sfârșit, pentru că le punem pe toate de când sunt aici. Așadar, cu o zi înainte ieri am făcut eu usturoi lichid și ardei iute lichid, fără să mai spunem. Când ochii mei au căzut pe planta mea de busuioc uscat, m-am gândit că acest lucru trebuie să funcționeze și cu busuioc, atunci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la plantele moarte!:-) V-am scris în rețeta de mai jos cum să o folosiți.
Acum încarc rețetele pe rând.
Iată mai întâi rețeta pentru usturoi lichid:
Amestec de condimente pentru legume la cuptor. In stoc.
Dacă vă place să mâncați legume la cuptor cu cartofi - ca garnitură pentru grătar sau de ex. ca salată de legume la cuptor, atunci am un amestec delicios de condimente pentru tine, pe care îl adaugi pur și simplu la legumele tocate și îl amesteci bine. Cuptorul face restul.;-)
Amestec de pâine. În stoc sau cadou.
La cererea bărbatului, am făcut în prealabil în weekend amestecuri de pâine pentru o pâine de spelta cu secară. El este întotdeauna cel care încălzește în mod corespunzător aragazul nostru cu lemne în bucătărie și astfel atinge întotdeauna temperaturi bune de coacere. Dar, din moment ce nu-și știe în jurul mizeriei mele bine sortate din cămară și vrea totuși să coacă pâinea cu impulsul momentului (fără ca eu să aleg mai întâi rețeta și apoi ingredientele), am făcut acum amestecuri de copt. Tot ce trebuie să facă este să-l amestece cu apă și o picătură de oțet, să-l umple în tigaie și să-l introducă în cuptorul fierbinte.
În timp ce făceam amestecurile de copt, m-am gândit că aceasta ar fi, de asemenea, o idee excelentă de cadou pentru oricine care, de ex. B. nu au un Thermomix. Când ești invitat undeva - în loc de flori. Sau într-un coș de cadouri cu lucruri de casă. Doar o mică descriere, ambalată frumos într-un borcan - și din moment ce nu poți greși cu această pâine - este potrivită și pentru începători absolut.
Iată rețeta:
Pulbere fixă de înaltă calitate. Pentru laptele de căpșuni.
După rețeta de lapte praf de vanilie au venit cererile pentru o rețetă de lapte praf de căpșuni à la Kaba. De fapt, încă mai aveam căpșuni liofilizate în cămară, așa că am încercat rapid această versiune și pentru voi. sper că îți place!
Nu am o comparație directă cu Kabamilch - dar sper că va ajunge aproximativ acolo. Distrează-te încercând!
Pulbere fixă de înaltă calitate. Pentru laptele de vanilie.
Cu câteva zile în urmă, cititorul Kathrin mi-a scris întrebându-mă dacă am o rețetă sau o idee despre cum să fac eu lapte praf de vanilie Kaba. De preferință fără zahăr industrial. Dacă trebuie să aibă gust de Kaba, atunci nu va funcționa fără zahăr. Îmi place să folosesc zahăr din floarea de cocos pentru astfel de lucruri, deoarece, spre deosebire de zahărul alb, are un indice glicemic scăzut și nu face ca nivelul zahărului din sânge să crească. Pentru a începe prima mea încercare, am tricotat pur și simplu o lapte praf de vanilie à la Kaba din pudra mea de ciocolată de băut (aceasta). Și l-a testat direct de soț și de prietena mea, care tocmai se aflau în vizită. Concluzie: foarte gustoasă, mai bună decât cumpărată!
Prin urmare, dragă Kathrin, sper că această pudră este ceea ce fiul tău acceptă ca înlocuitor al Kaba și, de asemenea, o găsește cu adevărat delicioasă.;-)
Remediu pentru crema de tort.
Oricine mi-a urmărit blogul de mult timp și a încercat câteva dintre rețetele mele de tort știe că îmi place să folosesc un praf de sos de desert vanilat de la Ruf pentru crema de tort. Îl am de mult timp pe lista de sarcini pentru a face eu în sfârșit această pudră ca „remediu pentru crema de tort” - acum am făcut-o în sfârșit! Așadar, aveți o privire de ansamblu asupra ingredientelor din ea și puteți schimba dulceața cremei pentru dvs. Remediere funcționează la fel ca produsul finit, am enumerat, de asemenea, toate rețetele de mai jos, unde puteți utiliza remedierea.
Remediu pentru sos ușor. Clasic.
După seria „Remediere pentru tot”, am primit diverse întrebări cu privire la posibilitatea de a copia și această versiune. Deocamdată am doar sosul pudră „sos ușor” de la Maggi, pe care l-am făcut din cutii mici de carton pătrat - trebuie să arunc o privire la orice altceva și să văd dacă o soluție specială este interesantă și pentru alții. Pentru că exact asta am vrut să evit cu seria mea „Fix for Everything” - să fac un amestec suplimentar pentru fiecare fel de mâncare fix. Nu vrei să ai o duzină de articole în dulapul tău pe care să nu le consumi. „Sosul ușor”, pe de altă parte, este un clasic, precum Hollandaise, care poate fi folosit din nou și din nou. Iată deci versiunea mea copiat:
Remediu pentru sos holandez.
Cu o săptămână înainte de trecut, cititorul Britta m-a întrebat dacă aș putea să fac și o pudră fixă pentru sosul olandez, precum cea din pungile fixe de la Maggi sau Knorr. Așa că am încercat-o și rezultatul este un amestec fin gata amestecat care vă aduce o delicioasă hollondaise pe masă în decurs de 10 minute:
Amestec universal "Remediu pentru tot" - versiunea "maro"
Și iată-l, al patrulea din mixurile mele universale - de data asta pentru Remediere pentru carnea mărunțită, sos cremă de ciuperci, Jägerschnitzel, gulaș, oală spaetzle, carne Zurich și așa mai departe - ceea ce știm de la Maggi și Knorr.
Sau din nou aici: Stil liber, Puneți tot ce aveți acolo în tigaie, apoi amestecați 2 linguri de pulbere în 200 ml apă + 200 ml smântână, adăugați, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5-10 minute.
Mix universal „Remediere pentru orice” - versiune „strălucitoare”
Fix pentru oala de tortellini, fix pentru tigaia de praz tocata cu paste, fix pentru oala de confetti, fix pentru oala de cartofi cu mazare si morcovi, fix pentru paste si paste gratinate de sunca etc. - toate cele pentru care se folosește o pungă de fixare Maggi sau Knorr, se pot face cu acest mix universal „fix pentru tot” - versiunea „luminos”.
Sau pur și simplu, ca la toate celelalte mixuri universale - Free Style. Tot ce doriți să prăjiți în tigaie, bateți praful „Pentru tot - ușor” într-un amestec de apă-cremă, adăugați-l în tigaie, aduceți la fierbere, fierbeți 5-10 minute - gata.;-) Apoi tăiței, orez sau cartofi - orice ți se potrivește.
Mix universal „Remediere pentru orice” - versiunea „Curry”
Fix pentru fâșii de curry, fix pentru curry de pui, fix pentru tigaie de curry de legume, fix pentru curry de șnițel hawaian (A fost odinioară) - tot ceea ce Maggi sau Knorr are nevoie de o singură pungă fixă, poți evoca cu acest amestec gata preparat.
Sau așa cum îmi place să o fac - Fast Free-Style: vedeți ce are de oferit frigiderul, cămara și/sau congelatorul și apoi prăjiți totul în tigaie, bateți praful „Pentru tot - curry” într-un amestec de apă-cremă, adăugați în tigaie, aduceți la fierbere, 5 Lăsați să gătească 10 minute - gata.;-) Adăugați tăiței sau orez, orice aveți chef să faceți.
Iată rețeta pentru mixul gata:
Mix universal "Remediere pentru tot" - versiunea "Tomato"
Fix pentru spaghete bolognese, fix pentru lasagne, fix pentru chiftele toscane, fix pentru oala fermierului, fix pentru Bella Italia, fix pentru rulouri de șuncă și așa mai departe - - de ce un singur amestec de mirodenii fix pentru orice sunt aproape la fel?
Ultimele două săptămâni aici au fost doar stres pur. Am început aici o campanie rapidă de renovare, astfel încât să putem începe în sfârșit casa noastră. Asta însemna că trebuia să mă satur de bărbații flămânzi, bineînțeles că trebuia să aibă un gust delicios (altfel ai reputația de pierdut;-)) și eu însumi nu am avut mult timp să petrec ore lungi în bucătărie. De vreme ce îmi place mereu să îmi deschid pofta de mâncare pentru site-urile Maggi și Knorr, pentru a le găti apoi fără o pungă fixă, am avut ideea că de data aceasta ar trebui doar să-mi extind amestecurile gata preparate. Dar, în loc să copiez fiecare pungă fixă, am preferat 4 mixuri universale au și apoi s-au uitat la toate pungile fixe. Dacă le clasificați așa cum am făcut eu, toate sunt aproape la fel în cadrul categoriilor și, prin urmare, am făcut acum 4 versiuni care ar fi cele mai frecvente la noi:
> 1 x mix de roșii universal, pentru toate felurile de mâncare pe bază de roșii și carne tocată (vegetală) (bolognese, lasagne, chiftele toscane, oala fermierului, Bella Italia.)
> 1 x mix curry universal, Pentru toate felurile de mâncare care au legătură cu curry (Curry-Geschnetzeltes, Vegetal-Curry, Curry Chicken_Style).
> 1 x lumina mix universal, pentru toate felurile de mâncare care sunt gătite într-un sos ușor (oală de tortellini, tigaie de praz tocată cu paste, oală de confetti, oală de cartofi cu mazăre și morcovi.)
> 1 x mix universal maro, Pentru toate felurile de mâncare care vin într-un sos brun (felii de carne, sos de ciuperci și smântână, șnițel Jäger, gulaș, oală spaetzle, carne feliată Zurich.)
Iată mai întâi rețeta pentru versiunea „roșii” - celelalte rețete vor urma în următoarele zile.
Întregul lucru este destinat gătitului „în stil liber”, Deci, fără o rețetă mare, luați doar ce aveți acolo, prăjiți-l în tigaie, amestecați pudra fixă în lichid, adăugați, aduceți la fierbere și gătiți timp de 5-10 minute. Repede, în cel mai scurt timp și fără să mă gândesc prea mult.
Dacă doriți să copiați articolele fixe exact așa cum apar pe geanta dvs. preferată, puteți face bineînțeles și asta.;-) Doar uitați-vă la spatele sacilor de reparații și vedeți ce cantități și ingrediente suplimentare sunt utilizate și care sunt celelalte instrucțiuni. Vă rog să înțelegeți că nu pot enumera fiecare pungă aici - atunci la un moment dat ar fi pur și simplu prea mult text și nimeni nu o mai citește - probabil că sunteți unul dintre puținii care au citit totul exact până acum.;-)