Amidon de porumb sau amidon de porumb Calorii de bază și informații nutriționale

> Informații nutriționale

amidon (Latin amil, unground) este un carbohidrat complex (polizaharidă) alcătuit din lanțuri de molecule de D-glucoză. Este o moleculă de rezervă pentru plantele superioare și un component esențial al hranei umane.

porumb

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol de amidon din Wikipedia în franceză (autori)

Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.

Amidon de porumb sau amidon de porumb

Valoarea energetică (kCal) 364
Proteine ​​(g) 0,43
Carbohidrați (g) 89.6
Grăsime (g) 0,25
Apă (g) 8,73
Amidon (g) 87
Fibre (g) 0,87
Ash (g) 0,09
Date din baza de date Ciqual editate de ANSES