Amidon și slăbire - sectorul MIAM
Amidon și slăbire
Ar fi pastele un atu de slăbire? Cei doi termeni sunt contradictorii pentru o mulțime de oameni care strigă tare când vorbim cu ei despre încorporarea alimentelor cu amidon într-o dietă de slăbire! Și totuși, pariez cu acești oameni că vor pierde dimensiunea în două săptămâni, mâncând în fiecare zi o farfurie frumoasă cu alimente amidon. !
Ce oferă alimentele cu amidon:
Pentru început, să ne smulgem gâtul din această prejudecată că amidonul are un conținut ridicat de calorii! Nu amidonul, ci ceea ce îi însoțim (și anume unt, smântână, brânză rasă din abundență) crește caloriile !
Mică comparație în imagine:
Nimic foarte alarmant pentru alimentele cu amidon care rămân în media alimentelor recurente în dietele de slăbire și, prin urmare, considerate slabe, dar:
3 linguri de smântână = 320 kcal
1 mână de brânză rasă = 250 kcal
1 buton de unt = 72 kcal.
[Sursa: Compoziția și nutriția alimentelor, ed. MedPharm]
În plus, alimentele cu amidon asigură amidon, un zahăr lent care asigură satietate pe termen lung, proteine vegetale, interesante pentru alimentele vegetariene, vitaminele din grupa B, pentru facultățile intelectuale și întărirea sistemului imunitar și a corpului. Magneziu care aduce bucurie vieții, un somn mai bun și un control mai bun al stresului !
De ce ne plac alimentele cu amidon? Pentru că ne fac bine și corpul nostru o știe! (Da, gusturile noastre sunt conduse de nevoile noastre, dar asta este o altă poveste.)
Și pentru a oferi o prezentare rapidă a diferitelor posibilități: produsele complete sunt puțin mai calorice, pastele din ouă oferă o cantitate suplimentară de lipide (grăsimi) anecdotice, iar valoarea calorică a vermicelilor de orez este derizorie. !