Amilină; Insulina, glucidele sunt utile într-o dietă
Amilina este destul de necunoscută și atunci când aruncați insulină în jur, mulți se gândesc direct la un hormon rău, care provoacă doar daune și oprește arderea grăsimilor. Dar insulina este un hormon de sațietate [1] [2] și joacă un rol imens în dietă. Asta nu a fost tot! Un studiu a raportat că insulina te face mai slabă [3]. Insulina administrată în nas (intranazal) de 4 ori pe zi timp de 8 săptămâni a redus greutatea elevilor sănătoși cu până la 1,3 kg. Cercetătorii merg chiar mai departe:
Insulina reglează, printre altele activitatea din cortexul prefrontal, o regiune din creier care are un efect inhibitor asupra aportului alimentar. Dacă ceva nu este în regulă aici, nu există nicio inhibare a consumului de alimente. Deci problema nu este insulina, ci lipsa de răspuns la insulină.
Insulina poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra dispoziției și memoriei, mai ales observată la femei și la pacienții cu diabet zaharat. Deci, insulina îmbunătățește mașina gânditoare. Acest hormon (intranazal) ar putea avea chiar un efect pozitiv asupra persoanelor cu boala Alzheimer.
Concluzie intermediară: Insulina inhibă aportul de alimente și te face să te simți sătul! Dacă creierul este rezistent la insulină (adesea dacă sunteți supraponderal), acesta poate arăta diferit.
Insulina are un prieten - amilina
Amilina este un hormon peptidic (substanță mesager) care, împreună cu insulina, după consumul de ex. Carbohidrații sunt eliberați [4]. La fel ca insulina, ajută la suprimarea foametei. A fost produs chiar un analog de amilină, un ingredient activ care imită sintetic efectele amilinei [5] [6]. Acesta este utilizat în principal pentru diabetici de tip 1 (de asemenea, diabetici de tip 2) care sunt deficienți în amilină pentru a controla mai bine zahărul din sânge. La fel ca insulina, amilina este produsă și în pancreas. Dacă aceste celule sunt deranjate în funcția lor, atunci nu există insulină și nici amilină.
Ce face amilina?
Amilina afectează consumul de alimente și poate și motivația de a mânca și poate reduce aceste două lucruri prin efectele sale asupra creierului [7]. Aici se leagă de receptorii neuronilor și reduce eliberarea de substanțe mesagere care induc foamea [8]. Amilina modulează pozitiv efectul anorectic (reducător al apetitului) al CCK, o altă substanță mesageră pentru sațietate [9].
Important: Un hormon intestinal numit GLP-1, pe care îl eliberăm și atunci când consumăm proteine și carbohidrați și care este la fel de plin, asigură eliberarea de amilină. Deci, numai prin carbohidrați avem GLP-1, amilină și insulină, toate acestea reducând foamea și, într-o oarecare măsură, îmbunătățesc și sensibilitatea la insulină, adică absorbția zahărului în celulă.
Amilina poate face și mai mult
Studiul - Amilină: farmacologie, fiziologie și potențial clinic - merge mai departe în beneficiile de aici [10]. Ajută la controlul zahărului din sânge, amilina încetinește și golirea gastrică și astfel zahărul din sânge și alimentele ajung mai puțin rapid în intestine și stomacul rămâne plin mai mult timp. De asemenea, important pentru diabeticii dintre noi, amilina inhibă formarea glucagonului în ficat. Glucagonul, un hormon produs de celulele alfa, eliberează zahărul stocat în ficat atunci când există o amenințare de hipoglicemie. Așa că menține glicemia stabilă. La pacienții cu diabet zaharat, acest efect al glucagonului asupra ficatului nu este din păcate suprimat, iar zahărul este pompat mai departe în sânge, există mult prea mult zahăr în sânge. O persoană sănătoasă mănâncă și insulina și amilina reduc formarea glucagonului în pancreas, deoarece în prezent circulă suficient zahăr (glucoză) în sânge (nu există risc de hipoglicemie). Dar la diabetici, glucoza din alimente ar pătrunde în sânge și, în plus, glucoza din ficat, care a fost eliberată de glucagon, deoarece diabeticii (tip 1) nu produc amilină sau insulină, care ar putea suprima glucagonul. Rezultatul: niveluri crescute de zahăr din sânge care au un efect dăunător.
Concluzie intermediară: Amilina reduce semnalele foametei și reglează glicemia prin efectul său asupra golirii gastrice și asupra glucagonului.
Amilină și leptină
Există unele dovezi că amilina susține hormonul de sațietate leptina (de asemenea, sensibilitatea la leptină) [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17]. Amilina ar putea spori efectele leptinei (reducerea foametei, reglarea hormonilor tiroidieni și creșterea cheltuielilor de energie). Unii cercetători presupun chiar că amilina poate repara sau îmbunătăți lipsa de sensibilitate la leptină la persoanele supraponderale, care adesea nu prezintă efecte supresive ale foamei de la leptină [18], [19], [20]. Cercetarea este încă necesară aici, dar arată cât de benefică este această proteină pentru corpul nostru și pentru metabolism. Pentru dietă ar fi bine dacă ați fi mai sensibil la leptină și ați putea folosi beneficiile leptinei mai mult timp.
De ce ar trebui să renunț la carbohidrați când pot produce GLP-1, insulină și, cel mai important, amilină, care are un efect pozitiv asupra corpului meu la mai multe niveluri și chiar poate crește efectul meu de leptină?
Carbohidrații duc la o secreție mai mare de amilină decât grăsimea [21], dar cantitatea de insulină pare a fi importantă. Proteinele (de asemenea, efectul insulinei) și carbohidrații duc la cel mai mare produs de amilină [22].
Amilină și carbohidrați = Succes
Dar aș dori, de asemenea, să îl raportez la efectul glucidelor din alte motive, deoarece glucidele au o influență pozitivă asupra leptinei, așa cum sa recunoscut în studiile de supraalimentare (calorii peste cerința reală) [23]. Într-un studiu se folosește o frază importantă: „Insulina este un regulator pozitiv al leptinei și își mărește expresia genică pentru a suprima pofta de mâncare‘ ‘. Insulina este un important regulator al leptinei și își mărește expresia genică (construcția) leptinei. Chiar și într-o dietă, nivelurile de leptină au avut tendința de a scădea cu puțini carbohidrați vs. mai mulți carbohidrați [24]. Într-o pauză de dietă sau în timpul alimentării și, de asemenea, în dietă (zile de înșelăciune), carbohidrații plus amilina ar putea modula hormonii tiroidieni și efectul leptinei în mod deosebit și ne pot influența metabolismul mai pozitiv.
Cuvânt de închidere
Amilina suprimă foamea și diabeticii au nevoie de ea. Este foarte probabil să scadă motivația de a mânca și, prin efectul său asupra golirii gastrice, poate prelungi senzația plăcută a stomacului plin. Există dovezi că amilina are un efect pozitiv asupra unui important hormon metabolic și modulator metabolic numit leptină.
Ați dori să vă descurcați fără o proteină (amilină), care vă ajută metabolismul și dieta, prin suprimarea substanțelor mesager care promovează foamea și susținerea căilor de semnalizare sățioase? Amilina este un ajutor mic, dar important pentru metabolism, care poate numi hormonii insulină și GLP-1 ca reacție la carbohidrați prietenii săi. Proteinele își pot crește și producția, dar carbohidrații au același efect și chiar unele beneficii metabolice potențiale. Cercetătorii dezvoltă chiar o formă sintetică de amilină și o putem fabrica gratuit. Carbohidrații provoacă mai mult decât o eliberare de insulină, care poate fi la fel de benefică pentru persoanele sensibile la insulină și mai ales pentru sportivi, deoarece insulina este un hormon de sațietate și influențează un hormon care ne aduce doar beneficii - leptina! Leptina nu numai că reglează foamea și motivația de a mânca, ci are și un efect asupra hormonilor tiroidieni (conversia T4 în T3 activ) care determină cât de mare este consumul nostru de calorii.
Ei bine, ați putea spune că insulina este importantă pentru expresia leptinei, iar proteinele duc, de asemenea, la producția de insulină, dar există indicații că aceasta poate fi glucoza însăși (carbohidrați) și nu doar insulina care afectează expresia leptinei. Dieta este complexă și gândirea alb-negru conform motto-ului - numai conținutul scăzut de carbohidrați, paleo, cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut ridicat de carbohidrați nu oferă întreaga gamă de informații pe care ar trebui să le cunoaștem. Carbohidrații nu sunt „tipul rău” și pot fi asociați cu proteine pentru numeroase beneficii, mai ales atunci când țin dieta.
Pagina de fan a lui Christian Kirchhoff pe Facebook „Figurwechsel”