Aminoacizi și culturism care să aleagă Toutelanutrition

Aminoacizii sunt elementele constitutive ale proteinelor. Asa de, toate sursele de proteine conțin aminoacizi. În funcție de sursă, unii conțin toți aminoacizii, inclusiv aminoacizii esențiali: acestea sunt proteine complete. Proteinele din lapte (zer, izolat, cazeină, hidrolizat) sunt proteine complete. În schimb, proteinele vegetale nu conțin toți aminoacizii. Acesta este motivul pentru care o bună proteină vegetală conține întotdeauna mai multe surse (cereale și leguminoase sau mai multe surse de cereale). Aminoacizii au fiecare o particularitate și o acțiune specifică asupra corpului și organismului. Aflați cum să alegeți aminoacizii în funcție de obiectivele dvs.

Aminoacizi

Diferitele categorii de aminoacizi

Aminoacizi esențiali

Sunt zece la număr și sunt esențiale pentru că organismul nu știe cum să le producă și este esențiale pentru a le furniza prin alimente și suplimente alimentare. Histidina, izoleucina, leucina, lizina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofanul și valina sunt aminoacizii esențiali. L-carnitina este un aminoacid esențial condiționat.

Aminoacizi semi-esențiali

Ele pot fi sintetizate de corp, dar sub anumite conditii. Aminoacizii semi-esențiali ar trebui, de asemenea, furnizați prin dietă. Arginina, cisteina, glutamina, glicina, prolina și tirozina sunt aminoacizii semi-esențiali.

Aminoacizi neesențiali

Corpul știe să le facă singur. Alanina, asparagina, aspartatul, glutamatul și serina sunt aminoacizi neesențiali.

Cum funcționează aminoacizii ?

Când consumi o proteină, sistemul digestiv o disecă în timpul digestiei pentru a o transforma în peptide și aminoacizi liberi. Peptidele sunt cele mai bune secvențe asimilabile de aminoacizi. Dar consumat izolat, fiecare aminoacid are o proprietate proprie. Iată lista principalilor aminoacizi pentru construirea, bunăstarea, definirea și recuperarea mușchilor.:

BCAA

BCAA sunt o legătură de 3 aminoacizi esențiali, responsabili de anabolismul muscular: promovează sinteza proteinelor și luptă eficient împotriva catabolismului.

Acești 3 aminoacizi, numiți și aminoacizi ramificați, sunt aminoacizii pentru recuperarea musculară. Dar sunt și, mai ales, cei mai puternici aminoacizi în ceea ce privește anabolismul muscular: activează și îmbunătățesc sinteza proteinelor. Un alt beneficiu al BCAA este că dacă faceți o pauză și opriți antrenamentul din cauza unei vătămări sau a lipsei de timp, creșterea aportului de BCAA va reduce la minimum pierderile musculare.

L-metionină

Este un antioxidant foarte puternic. Ajută la protejarea organismului de stresul oxidativ și, cel mai important, protejează ficatul. De asemenea, metionina ajută la reglarea colesterolului și contribuie astfel la o bună sănătate cardiovasculară.

L-lizină

Lizina este unul dintre cei mai importanți aminoacizi pentru construirea mușchilor. Organismul are nevoie de el pentru a absorbi calciul, pentru a produce anticorpi și, de asemenea, pentru diferiții hormoni: hormonul de creștere, insulina și testosteronul. Lizina participă, de asemenea, la sinteza colagenului, a enzimelor, pe lângă faptul că contribuie la metabolismul glucidelor și lipidelor.

L-glutamină

Deși nu este esențial, glutamina este cel mai abundent aminoacid din organism. Este, de asemenea, primul care se folosește în timpul efortului fizic. Culturistii și culturistii au o nevoie crescută de L-glutamină nu numai pentru a îmbunătăți creșterea musculară, ci și pentru recuperarea și întreținerea sistemului digestiv și imunitar. Glutamina, pe lângă îmbunătățirea recuperării musculare, ajută tamponează acumularea de acid lactic în mușchi, care ajută la bazificarea corpului.