Analiza afacerilor vițel wk 44-2020 - Pleinchamp

Stabilizarea prețurilor

vițel

Viței: Nicio schimbare majoră în orientarea comercială, cu o ofertă care rămâne în mare măsură suficientă pentru a acoperi nevoile integratorilor, chiar dacă aceștia din urmă și-au îmbunătățit oarecum implementarea în ultimele 15 zile. Piața spaniolă rămâne singura ieșire pentru excedentele noastre, dar cu constrângeri PCR. Numărul tot mai mare de cazuri pozitive este o durere de cap pentru exportatori și devine îngrijorător pentru săptămânile următoare. Prețurile pentru vițeii holstein, normani și Montbéliards sunt stabile, inclusiv vițeii grei pentru Spania. Vițeii ușori rămân de nevândut. Comerțul rămâne selectiv în cruci de lapte, galben sau albastru alb de conformație medie, dar și pentru prețuri neschimbate. Cruciații/Montbéliards sau Blanc bleu meatés (U) nu sunt oferite pe scară largă și sunt întreținute. În Limousins, oferta sezonieră este mai extinsă, ceea ce pune presiune pe cumpărători.

Viței de vițel: În timp ce vițelul, la fel ca toate carnea, suferă de restricția RHF și de starea de timp, campaniile de comunicare sunt binevenite și ajută la promovarea acestor produse în magazine pentru consumul de familie. Când vițelul este prezentat, gospodinele cumpără. Controlul volumelor de ieșire (după scăderea de la începutul anului) contribuie la o performanță mai bună a cursurilor, fie la viței standard, fie la viței sub mamă.