Analiza nutrițională metabolică - Descărcare gratuită PDF
Analiza metabolismului și nutriției de Maria Muster PEP food consulting GmbH Așa ai mâncat! Evaluat conform ghidurilor nutriționale. PEP Food Consulting - Institutul pentru nutriție, sănătate și reabilitare
Distribuția substanțelor nutritive Cantitatea de carbohidrați, grăsimi și proteine de care are nevoie corpul dvs. este calculată din necesarul de energie. Ar trebui să acoperiți majoritatea dietei cu carbohidrați; aportul de proteine și grăsimi rezultă din obiectivele dvs. Distribuția carbohidraților Graficul vă arată aportul de carbohidrați împărțit în zaharuri complexe (carbohidrați buni) și simple (carbohidrați răi). Ar trebui să consumați maximum 1 treime din carbohidrați sub formă de zaharuri simple și duble. O proporție prea mare de carbohidrați răi din dietă crește nevoia de vitamine și favorizează obezitatea. Apă Toate procesele metabolice din organism necesită apă, fără aport adecvat de lichide, descompunerea grăsimilor sau dezvoltarea mușchilor și o creștere a performanței nu poate avea loc în mod optim. Aici puteți vedea necesarul de lichide și aportul curent, împărțit în băuturi și lichide din alimente solide. O aprovizionare cu 2/3 din lichide și 1/3 din alimente solide ar fi optimă. Vă rugăm să considerați că ar trebui să beți aproximativ 500 ml de apă pentru fiecare 30 de minute de exercițiu. Maria Muster - pagina 3
Dieta dvs. dintr-o privire Necesare de substanță/zi Aportul dvs./zi prea puțin - prea mare Necesitate de energie (kcal) 2219,3 kcal 2438 kcal Necesitate de energie (kj) 9291,7 kj 10207,5 kj Carbohidrați (porție) 55% 45,3% Carbohidrați 297,7 g 269,6 g zaharuri simple (porție) Max. 33% 40,5% zaharuri simple 109,1 g fibre 30 g 21,8 g grăsimi (porție) 20% 35% grăsimi 47,7 g 91,6 g acizi grași saturați, porție 10% 14,6% acizi grași mononesaturați 10% 12,4% acizi grași polinesaturați, porțiune 10% 5,6% proteine (Porție) 25% 18,9% proteină 135,3 g 112,6 g proteină/kg greutate corporală 2 g 1,7 g apă 2,7 l 2,1 l apă din alimente (porție) 0,7 l 1,1 l vitamina A/echivalent retinol 800 µg 1025,2 µg β-caroten 2000 µg 3053,5 µg Vitamina B1 1000 µg 1496,5 µg Vitamina B2 1200 µg 1691,5 µg Vitamina B6 (pirodoxină) 1200 µg 1837 µg Vitamina B12 3,5 µg 6,1 µg Biotină 50 µg 63,4 µg Folat total 400 µg 276,2 µg Niacină 13 mg 23,6 mg Acid pantotenic 100 mg 100,5 mg Vitamina D 500 µg 545,6 µg Vitamina E 12 mg 12 mg Vitamina K 65 µg 112,3 µg Calciu 1100 mg 657,3 mg Potasiu 3100 mg 3200,8 mg Sodiu 2100 mg 2721,2 mg Magneziu 280 mg 338,8 mg Fosfor 900 mg 1475,9 mg Fluor 1,5 mg 0,7 mg fier 15 mg 12,1 mg iod 30 pg 11,8 pg zinc 12 m g 12,3 mg alcool 8,6 g colesterol 603,2 mg Maria Muster - pagina 8