Analize metaproteomice ale microbiotei la animale monogastrice (pui de carne, porci)
Proiectul investighează influența adăugării de fosfat anorganic și/sau fitaze microbiene asupra formării fosfaților de inozitol cu greutate moleculară mică și asupra compoziției comunității microbiene în tractul digestiv al puiilor de carne și al porcilor. Întrebările speciale sunt:

- Cum se schimbă comunitatea microbiană activă de-a lungul tractului gastro-intestinal la puii de carne și la porci atunci când dieta se schimbă?.
- Ce căi metabolice sunt utilizate mai mult sau mai puțin în microbiotă prin schimbarea dietei?
- Cât de mare este expresia fitazelor intrinseci în condiții diferite?
Proiectul „METAFOR” este strâns legat de proiectul „Formarea fosfaților de inozitol în tractul digestiv și efectele asupra microbiotei intestinale, utilizarea fosforului și sănătatea animalelor (mikroP)”. Experimentele pe animale efectuate în cadrul proiectului „mikroP” și probele disponibile sunt de asemenea utilizate aici.
Analizele metaproteomice folosind măsurători LC-MS/MS sunt efectuate aproape exclusiv pentru a face față întrebărilor. Această metodă oferă o perspectivă extinsă asupra microbiotei active și a căilor metabolice utilizate. Datele determinate în proiectul „METAPHOR” sunt legate de datele obținute în proiectul „mikroP” și discutate.