Ulei de măsline pus la încercare Ar trebui să evitați aceste 2 uleiuri de măsline! Femeia Minune
Un test realizat de Stiftung Warentest se termină rareori cu un rezultat atât de bun. Dar uleiul de măsline este mai bun decât se credea inițial. De fapt, nouă din 28 de uleiuri de măsline au reușit să convingă.
Stiftung Warentest a testat 28 de uleiuri de măsline de cea mai înaltă calitate „extra virgină”. Rezultatul a fost mai pozitiv decât se credea inițial, apoi niciodată atât de multe uleiuri de măsline nu au primit un rezultat atât de bun. Producătorii consideră din ce în ce mai mult nu numai bunul gust, ci și evitarea substanțelor nocive și etichetarea corectă a etichetelor. Calificativul „bun” a fost acordat nouă uleiuri. Prin urmare, se recomandă fiecare al treilea ulei de măsline din clasa de calitate „extravirgină”.
Test ulei de măsline cu 5 câștigători
Cinci uleiuri de măsline trebuie chiar să împartă primul loc. Aceasta include asta Aldi Süd Bio (6,15 euro/litru), Lidl Primadonna Bio (6,20 euro/litru), Bertolli Gentile și Bertolli Originale (ambele 8,60 euro/litru) precum și câștigătorul gustului pur Castillo de Canena (ulei organic pentru 45 de euro/litru).
Stiftung Warentest: Acest ulei de măsline a eșuat
În schimb, doar două uleiuri au fost clasificate drept „sărace”. Uleiul de măsline Filippo Berio Classico (8,40 euro/litru) și Solivellas (29,80 euro/litru) nu au putut convinge. Aici s-a observat poluarea cu hidrocarburi minerale. De asemenea, a fost descoperită o posibilă substanță cancerigenă. Un ulei a fost, de asemenea, oxidat și gustat rânced.
Nu există uleiuri de măsline adulterate în test
Celelalte 14 uleiuri din mijloc au primit notele „satisfăcătoare” și „suficiente”. Motivul pentru aceasta a fost, printre altele, nerespectarea reglementărilor de etichetare. Cu toate acestea, Stiftung Warentest nu a găsit ulei adulterat, nici un conținut critic de pesticide și nici hidrocarburi cancerigene, policiclice, aromatice din cele 28 de uleiuri de măsline.
Cel mai important lucru din test a fost că Gustul uleiurilor de măsline, care este clar definit în clasa de calitate "extravirgină". Ar trebui să aibă gustul unui amestec uniform de note intense de iarbă și tufă de roșii, măr verde și frunze verzi și, în funcție de preferințe, să conțină o notă ușoară de migdale, boia de ardei sau banane. Uleiul de măsline ar trebui să fie mediu-amar și mediu-fierbinte.