Ananas - Excesul de greutate și obezitate - FORUM Nutrition - Doctissimo
Este o legendă, altfel fac avere mâine, plantez ananasere .
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Aici mi se recomandă să mănânc ananas în blugi dimineața, deoarece era un fruct ars în grăsimi. dar dacă este dulce are același efect.
Am mâncat-o la 4 dimineața și mi-a fost foame 2 ore mai târziu.
Aș vrea să mănânc un ananas mâine dimineață, dar pot să iau și un desert gaylor hauser.
iti multumesc ca mi-ai raspuns pa la bebe
Ananas, îl recomand la sfârșitul mesei sau ca gustare după-amiaza.
Este plin de vitamine din fibre și se presupune că se scurge puțin.
Cel mai recent lucru la modă din Germania sunt capsulele de grapefruit.
Atât ananasul, cât și grapefruitul pot ajuta la eliminare. Dar de aceea avea de gând să mănânce multe din el.
Este bun la gust, nu este deja rău.
Maggik ce este această pictogramă. Fii atent, am sânge corsic
Ananasul se prezintă ca un fruct deosebit de original datorită gustului și aromei sale foarte caracteristice.
Dar din multe puncte de vedere, compoziția sa este similară cu cea a fructelor metropolitane.
Astfel, aportul de energie al ananasului - la 100 g, 52 kilocalorii sau 217 kilogulii - se încadrează în media perfectă a fructelor
(la același nivel cu aportul de energie din mere, prune sau pere).
Această energie este furnizată în principal de carbohidrați (sau zaharuri), care furnizează mai mult de 90% din calorii.
Două treimi din zaharuri sunt alcătuite din zaharoză, restul de glucoză și fructoză.
În ultimele săptămâni de coacere, nivelul de carbohidrați crește considerabil, ajungând la o medie de 12% (înainte de scadență, această rată nu depășește 4-5%).
Trebuie remarcat faptul că, dacă fructele au fost culese prea devreme, această creștere a conținutului de zahăr nu ar putea avea loc:
se datorează de fapt transformării amidonului prezent la capătul tulpinii.
Acest amidon dă zaharuri mai simple, cu aromă dulce, transportate în fruct de către sapă pe măsură ce se maturizează.
Această transformare se poate întâmpla numai când ananasul este încă "pe tija”.
La fructe, zaharurile sunt mai abundente în partea exterioară, sub coajă.
Ca și în cazul carbohidraților, nivelul acizilor organici variază semnificativ în funcție de coacerea fructului:
este în medie 0,9 g la 100 g la ananasul copt.
Este în principal acid citric (cu urme de acid malic).
Nivelul acizilor organici atinge maximul în ultima perioadă de maturare, înainte de a scădea în faza de senescență a fructului.
Asa de, un ananas copt are un echilibru bun „[s]zaharuri/aciditate[/ s] ”, ceea ce face ca consumul să fie deosebit de plăcut.
Fibrele ([s] 1,4 g la 100 g în medie [/ s]) joacă un rol major în textura ananasului.
Sunt formate în principal din celuloză și hemiceluloză și concentrate în partea interioară a fructului.
Pectina este prezentă numai în cantități foarte mici (mai puțin de 0,2 g la 100 g).
Culoarea ananasului -mai mult sau mai puțin intens galben portocaliu- se datorează pigmenților: