Ananas la; elixir de; Anvers, înghețată cu banane pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 2 ananas (sau 2 cutii de ananas feliat)
  • 1 dl de elixir din Anvers
  • 200 g zahăr
  • 1 dl de apă
  • 50 g unt sărat
  • frunze de mentă proaspete
  • flori de lavandă (în magazinele de specialitate).
  • pentru înghețata cu banane:
  • 4 banane
  • 6 galbenusuri de ou
  • 200 g zahăr
  • 10 g esență de lavandă
  • 1/2 l lapte
  • 1 baton de vanilie (sau 1 pachet de zahăr vanilat)
  • 125 g smântână proaspătă

Pregătirea

Pentru a prepara ananas cu înghețată de banane Elixir d'Anvers:

banane

(Pentru iubitorii de ananas proaspăt). Curățați ananasul. Îndepărtați partea centrală dură și tăiați-o în felii.

Pregătiți o infuzie parfumată, turnați apă clocotită peste 1/2 lingură de flori de lavandă, 100 gr de zahăr și Elixir d'Anvers.