Ananasul este un fruct excelent pentru sănătate
Un fruct originar din Paraguay și sudul Braziliei, ananasul este clasificat ca fiind cel mai hrănitor aliment disponibil. Iată câteva informații despre asta.
Valoarea nutritivă a ananasului
Ananasul conține, printre altele, bromelină. Este o enzimă utilizată în prelucrarea cărnii și a pieilor, deoarece le permite să se înmoaie. Bromelaina se găsește în cea mai mare parte în tulpina ananasului. Acest fruct este, de asemenea, plin de o cantitate bună de provitamină A, de la 10 la 29g la 100g, rețineți că cu cât este mai copt, cu atât conține mai mult. Vitamina C poate fi prezentă până la 18 mg per 100g. Există, de asemenea, polifenoli cunoscuți pentru proprietățile lor anti-oxidante. Ananasul este un fruct destul de energic, de aproximativ 52kcal la 100g. Feriți-vă de sucul de ananas, unele conțin zaharuri adăugate.
Acest fruct exotic conține, de asemenea, aproximativ 300g de minerale. Când este proaspăt, sucul și carnea acestuia conțin mangan, util în lupta împotriva radicalilor liberi. Cuprul este, de asemenea, prezent, care este necesar pentru producerea de colagen și hemoglobină în organism. De asemenea, ajută alte substanțe minerale împotriva radicalilor liberi. În ceea ce privește aportul nutrițional, proteinele sunt destul de slab reprezentate în ananas, doar 0,5g. În ceea ce privește carbohidrații, aceștia reprezintă 11,6g la 100g din acest fruct. Lipidele sunt aproape inexistente, cu 0,2g la 100g. Acest fruct are, de asemenea, un conținut bun de fibre, 1,4g la 100g, ceea ce îl face excelent pentru tranzitul intestinal.