Ananasul topeste celulita
L-ai citit în presă și prietenii tăi ți l-au confirmat: ananasul este plin de enzime „de ardere a grăsimilor”. Ar fi suficient să faci o cură timp de trei zile pentru a vedea cum dispare celulita sa. Cu toate acestea, nu cunoști pe nimeni a cărui linie să fie transfigurată de acțiunea anticelulitică a acestui fruct exotic. Deci, ananasul topește cu adevărat celulita ?
Bromelaina, o enzimă „arde”. proteine ' !
Cristofor Columb a fost cel care a adus ananasul înapoi în Europa (Ananas comosus) în a doua sa călătorie în America. Acest fruct își datorează reputația de hrană de slăbire multor enzime pe care le conține, în special bromelaină sau bromelaină. Particularitatea acestei enzime: este o „protează”, capabilă să digere proteinele, dar nu și lipidele grăsimii corporale ... Pentru a o caracteriza, termenul „arzător de proteine” ar fi, așadar, mai potrivit decât cel de „grăsimi arse”.
Dovezi care s-au întârziat de mult
Care este relația dintre efectele bromelainei asupra proteinelor și topirea celulitei? Trebuie să știți că grăsimea corporală este stocată în celule specializate, adipocite. Aceste celule sunt grupate împreună în vezicule mici separate de partiții inextensibile. Prin mărirea dimensiunii, aceste adipocite determină întinderea pereților despărțitori. Pe suprafața pielii se formează depresiuni vizibile care au un aspect matlasat: aceasta este celulita. Grăsimile prinse într-o încrucișare de fibre de colagen au dificultăți în a scăpa și a fi arse.