Anason verde care sunt beneficiile sale pentru sănătate
Stephanie Raynaud
Jurnalist
Publicat pe 06/02/2019
Modificat la 24.06.2019
Anasonul verde este cultivat pentru semințele sale și uleiul esențial pe care îl conțin. Această plantă anuală a fost folosită de oameni de câteva milenii. Gustul său, atât fierbinte, cât și proaspăt, i-a adus o intrare în compoziția multor feluri de mâncare și, în special, a renumitelor lichioruri de aperitive de anason. .
Dincolo de gust și miros, anasonul verde are și proprietăți medicinale interesante, în special la nivel digestiv.
Beneficiile pentru sănătate ale anasonului verde
Din Antichitate, anasonul verde a fost folosit mai ales pentru proprietățile sale digestive. Este eficient împotriva balonării și pentru a atenua digestia lentă. Ca acompaniament pentru un stil de viață sănătos și mese echilibrate, ajută la lupta împotriva aerocoliei și aerofagiei. Fructele sale conțin flavonoide, dar mai ales un ulei esențial care ar trebui să promoveze digestia. De asemenea, facilitează expectorarea în timpul episoadelor de tuse și joacă un rol protector împotriva infecțiilor datorită proprietăților sale antibacteriene. Fructele sale, în cele din urmă, ar promova alăptarea la naștere.
Utilizări și consum de anason verde
Anasonul verde poate fi consumat sub diferite forme. În infuzii, ceaiuri de plante, sub formă de semințe uscate, ulei esențial, tinctură mamă, pulbere sau chiar decocturi. Pentru fiecare formă, utilizarea sa internă sau externă specifică.
Împotriva balonării și digestiei lente, se recomandă consumul de infuzie de anason verde cu o linguriță de semințe pe cană. Lăsați să se absoarbă timp de 5 până la 10 minute și repetați operația la sfârșitul fiecărei mese. Aceeași doză este indicată în caz de tuse datorită proprietăților expectorante ale anasonului. Infuzia de anason verde este, de asemenea, o modalitate bună de a combate infecțiile.