Anatomia și funcția stomacului

Uneori mici și subțiri, alteori mari și plinute: în funcție de cât am mâncat, stomacul își schimbă forma și dimensiunea. Dar stomacul nu este doar un artist care se schimbă rapid - este și un muncitor asiduu. Fiecare masă și fiecare gustare, oricât de mică, trebuie tăiată și pregătită pentru digestie ulterioară. Dar cum o face exact? Descoperiți fapte interesante despre anatomia și funcția stomacului și legătura acestuia cu simptomul arsurilor la stomac.

Cum este construit stomacul

Pentru a putea absorbi, depozita și tăia alimentele în mod optim, cel mai important lucru este anatomia adaptată a stomacului: este o Organ gol în zona abdominală superioară stângă, a cărui formă amintește de un tub sau un sac, în funcție de umplutură. Stomacul nu curge drept în jos, dar știe unul Îndoiți-vă spre mijlocul corpului pe.

În drumul către intestine, alimentele trec prin toate zonele mari ale stomacului:

Gura stomacului: Dacă alimentele mestecate au supraviețuit transportului său prin esofag și mușchiul sfincterului ulterior, acesta ajunge în prima secțiune a stomacului - gura stomacului.
Baza stomacului: Datorită forței gravitaționale, chimul alunecă din gura stomacului către corpul stomacului. În baza stomacului (adică în partea superioară a stomacului) se colectează numai aerul care a fost înghițit cu mâncarea.
Corpul stomacului: Corpul stomacului constituie în mod natural cea mai mare parte a stomacului. Este responsabil pentru amestecarea alimentelor cu sucul gastric - și, prin urmare, pentru activitatea digestivă reală a stomacului.
Porter Canal: Ieșirea stomacală se deschide în canalul portarului, de unde alimentele predigerate sunt transmise la intestinul subțire.

Pentru ca alimentele să poată fi de fapt amestecate, pre-digerate și transportate în timpul acestui proces, există Peretele muscular neted al stomacului, care se desfășoară atât în lung cât și în cruce și în cerc în jurul stomacului. Mișcările lor de frământare și rulare - la fel ca toate procesele din tractul digestiv - sunt coordonate de sistemul nervos enteric. Interiorul peretelui stomacului este căptușit cu o membrană mucoasă groasă, care, pe de o parte, conține glandele care produc suc gastric și, pe de altă parte, asigură faptul că acest suc gastric nu atacă stomacul însuși.

Apropo:

Capacitatea unui stomac sănătos, „mediu”, este de aproximativ 1,5 litri. Cât de mare se dovedește de fapt este determinat de factori individuali - de exemplu cantitatea de alimente consumate de obicei. Cei care mănâncă în mod regulat dincolo de propria lor foame pot contribui la mărirea stomacului.

Stomacul și funcția sa

După prima zdrobire a dinților, alimentele din stomac trec prin următoarea etapă a digestiei: sucul gastric are grijă de el defalcare suplimentară a alimentelor, în timp ce motilitatea gastrică, adică mișcarea stomacului, este o chiar amestec făcută posibilă prin chimi și suc gastric. Mâncarea rămâne în stomac până la atingerea gradului necesar de pre-digestie. Abia atunci mușchii stomacului stimulează transportul în continuare la intestinul subțire.

Ambele funcții - atât stocarea și amestecarea alimentelor, cât și producerea de suc gastric - sunt controlat de un sistem hormonal sofisticat. De exemplu, trei factori din stomac stimulează eliberarea primului hormon (gastrina) într-un lanț de mesageri, care afectează digestia în ansamblu. Acești factori includ:

întinderea stomacului de către alimentele primite
prezența proteinelor în chim
iritarea nervilor, în special a nervului vag

Gastrina determină o tensiune crescută a mușchiului sfincterian dintre stomac și intestinul subțire, o creștere a mișcărilor stomacului și stimularea producției de suc gastric.

Bine de stiut

Sucul digestiv format în stomac este format în principal din

apă,
acid clorhidric,
Mucilagiu,
Enzime,
Bicarbonatul și
Factor intrinsec (proteină pentru absorbția vitaminei B 12).

Componentele inofensive sunt produse permanent în pregătirea digestiei - acidul clorhidric și enzimele sunt adăugate numai atunci când alimentele sunt consumate efectiv. Stomacul face doi-trei litri de suc gastric aici.

Legătura cu arsurile la stomac

Trei influențe care au legătură cu stomacul pot fi responsabile pentru dezvoltarea durerii neplăcute din spatele sternului:

producție excesivă de acid stomacal
Tulburări de motilitate (mișcări incorecte)
presiune pe stomac (din cauza supraponderabilității sau a sarcinii)

O creștere disproporționată a producției de suc gastric contribuie la fluxul de conținut al stomacului înapoi în esofag cantitate mare de lichid la deschiderea sfincterului la intrarea în stomac, acesta poate părăsi în mod natural stomacul rapid și poate provoca disconfort în esofag. În acest caz, simptomele se înrăutățesc, mai ales atunci când se apleacă sau se întinde.

În plus, mișcările incorecte ale stomacului sau presiunea puternică pot declanșa, de asemenea, arsuri la stomac: Sfincterul dintre esofag și stomac este forțat să se deschidă - deoarece nu mai poate rezista impactului forței - cei afectați prezintă simptome tipice, cum ar fi arsuri la stomac, dureri în gât sau respirație urât mirositoare.