Anatomia sistemului digestiv, sch; examenele mele de boli

Sistemul digestiv este un sistem complex care joacă un rol major în absorbția nutrienților esențiali pentru organism. Cum funcționează exact? Care sunt organele care o compun? Răspunsuri cu Dr. Franck Amoros, gastroenterolog și hepatolog.

Definiție
Anatomie
Diagramă
Boli ale sistemului digestiv
Examenele
Consultant

Definiție: care sunt organele sistemului digestiv ?

Sistemul digestiv se referă laansamblu de organe a căror funcție este prelucrarea alimentelor, asimilarea și absorbția lor în organism. Mâncarea, mai întâi mestecată în gură, apoi trece prin diferite organe, prin tractul digestiv. Organele sistemului digestiv uman sunt cavitatea bucală, esofagul, stomac si intestinelor. Acestea sunt reduse la fiecare pas în molecule din ce în ce mai mici, care sunt trimise în sânge. Deșeurile, sub formă de fecale, sunt eliberate prin anus.

Anatomie: unde este ?

Sistemul digestiv este alcătuit dintr-un canal - tractul digestiv- și două capete: cavitatea bucală prin care se ingerează alimentele și canalul anal, prin care sunt evacuate reziduurile alimentare. Tractul digestiv include esofagul, stomacul, intestinul subțire, intestinul gros sau colonul și rectul care se termină cu anusul. Sistemul digestiv include, de asemenea, organe auxiliare care sunt implicate la diferite niveluri ale procesului de digestie sau absorbție a alimentelor: ficatul și vezica biliară, pancreasul și glandele salivare.

Diagrama sistemului digestiv

Mestecarea alimentelor

Mâncarea este ingerată prin gură, unde este mestecată, apoi propulsată în esofag în timpul înghițirii. Obrajii și buzele țin hrana între dinți, unde este amestecată cu salivă.
Glandele salivare secretă salivă care dizolvă constituenții chimici ai alimentelor. De asemenea, umezește alimentele ingerate, le înmoaie și ajută la procesarea lor. Alimentele măcinate și mestecate sunt menționate și prin termenul „bolus alimentar”.".

Înghițire

Mecanismul de înghițire asigură progresia alimentelor prin esofag odată ce acestea sunt compactate. Implică acțiunea sincronizată a mai multor organe: limba, palatul moale și faringele. Bolusul alimentelor înghițite progresează prin esofag spre sfincterul esofagian inferior, care acționează ca o supapă: când ajunge mâncarea, se relaxează și eliberează accesul la stomac.

Trecerea alimentelor prin stomac

Situat între esofag (partea superioară) și duoden (partea inferioară), stomacul îndeplinește două funcții esențiale: reținerea bolusului și degradarea chimică a alimentelor. Permite digestia proteinelor și absorbția vitaminei B12, vitamină esențială în maturarea celulelor roșii din sânge. Pentru a face posibil procesul de descompunere a bolusului alimentar, anumite glande din stomac secretă acid clorhidric. Când sunt amestecate cu acești acizi stomacali, alimentele se transformă într-un lichid numit chim. Chimul este evacuat printr-un sfincter numit pilor înainte de a intra în intestinul subțire.