Anghinare Planta protectoare pentru ficat

anghinare

  • Patologii: boli hepato-biliare
  • Partea utilizată: frunza

Istorie
Această plantă, care astăzi ocupă un loc preponderent atât în ​​arta culinară, cât și în cea terapeutică, este de fapt o varietate ne-spinoasă de cardon sălbatic din regiunile mediteraneene. Apreciat de consumatori pentru receptacolul său cărnos, își datorează renumele terapeutic proprietăților digestive ale frunzei mari și foarte tăiate adiacente tulpinii sale.

Planta protectoare a ficatului
Interesul frunzei de anghinare pentru tratarea bolilor hepato-biliare a fost demonstrat grație muncii desfășurate de mai mulți medici francezi, în prima jumătate a secolului XX. Acțiunea coleretică (care crește secreția de bilă) a anghinarei este atribuită unei substanțe amare și aromate: cinarina. Este deosebit de util în caz de congestie sau insuficiență hepatică (ficat lent), icter și digestie slabă a substanțelor grase. Prin stimularea secreției biliare, anghinarea acționează și asupra stărilor de constipație. Într-adevăr, bila contribuie la activarea mișcărilor intestinale (peristaltism), contribuind la promovarea evacuării fecalelor. Frunza de anghinare conține, de asemenea, steroli, magneziu, potasiu ... compuși care acționează în sinergie cu cinarina. Anghinarea pare să stimuleze regenerarea celulelor hepatice atunci când este expusă la diferite toxine. Dacă acest efect este confirmat de studii clinice controlate, planta ar putea fi utilizată ca hepatoprotector în cirotici.