Ann Wigmore, preoteasa sucului de iarbă de grâu - Vitalité Quebec
Postat pe 27 ianuarie 2016
Scris de Anne-Marie Poulin
Înfășurat de Oceanul Atlantic pe coasta de vest a insulei Puerto Rico, Institutul de Sănătate Naturală Ann Wigmore este locul perfect pentru a fi supus unei cure de curățare și a recâștiga o stare de bine. Descoperim, cu alimente vii și suc de iarbă de grâu, sănătate și vitalitate care ne fac să vibrăm cu energie.
INSTITUTUL Ann Wigmore este un secret bine păstrat în micul sat Aguada. Majoritatea puertoricanilor nu sunt încă conștienți de existența sa. De asemenea, este necesar să fiți bine ghidați pentru a găsi mica alee care duce la centrul situat la marginea mării. Cu toate acestea, Ann Wigmore a deschis acest institut de sănătate naturală în 1991, pentru a-și continua misiunea sub soare, după înființând Institutul Hipocrate din Boston în 1963.
Marea Preoteasă a sucului de grâu și a mâncării vii avea 82 de ani când a ajuns în arhipelagul Caraibelor. La o vârstă în care majoritatea oamenilor sunt în vârstă și își pierd independența, Ann Wigmore planifică viitorul. De fapt, îmbătrânirea este un concept care nu există pentru ea. Mai degrabă, bătrânețea este rezultatul unui corp înfundat și poluat de o alimentație deficitară și de o atitudine negativă față de viață, care duc la o stare de degenerare fizică și mentală. Cei 35 de ani de muncă și cercetare i-au permis să spună că stilul de viață și dieta depășesc genetica.
În ultimii trei ani de viață, Ann Wigmore, avea să călătorească înainte și înapoi între Boston și Puerto Rico, de la un institut la altul, pentru a-și răspândi învățătura pe baza propriei experiențe de vindecare, în urma unui cancer de colon la vârsta de 50 de ani.
LEGATURA ANN WIGMORE
Clientela găsită la Institut este variată. Oamenii de toate vârstele vin aici din tot felul de motive, fie că este vorba de a-și reface energia, de a-și restabili sănătatea sau de a învăța un nou mod de viață.
Cele noi sunt, de asemenea, bine înconjurate de obișnuiți și antrenori care îi însoțesc pe parcursul diferitelor etape de detoxifiere. Schimbarea alimentelor de la gătite la crude poate duce la tot felul de disconfort în primele câteva zile. Cu toate acestea, beneficiile nu durează mult pentru a fi resimțite și simțim rapid o stare de calm și seninătate. Tenul se luminează, ochii devin mai limpezi și bolile mici dispar pe măsură ce corpul eliberează toxine din corp. Vei vedea singur efectele impresionante ale vieții mâncând. Viața generează viață !
Spiritul regretatei Ann Wigmore este încă prezent aici. Lalita Salas și Leola Brooks, directorii Institutului, au păstrat clasele și atelierele de gătit Wigmore Living Food aproape intacte până în prezent. Ideea este că un aliment viu are tot potențialul său nutritiv atunci când nu este schimbat prin gătit. Gătitul la peste 40 de grade Celsius distruge enzimele esențiale pentru buna funcționare a corpului și pentru regenerarea celulară.
De-a lungul timpului, meniul oferit la Institut s-a schimbat ușor, dar totuși reflectă foarte bine dieta dezvoltată de cea pe care o numim „DreAnn”. Există un meniu bogat în alimente verzi, inclusiv diverse salate cu muguri de floarea-soarelui, hrișcă și germeni din abundență. Descoperim în special supa Energy creată de Ann Wigmore, combinând legume crude, muguri și avocado trecuți în blender, precum și felul de mâncare de lasagna și spaghetele crude făcute din dovlecei. Meniul conține, de asemenea, lapte de nuci și semințe, piureuri de fructe, biscuiți deshidratați și varză acră de casă. Suc nelimitat de iarbă de grâu.