Anti-dietă - de ce nu credem în diete - GeldernMed

„Mutăm generații”

Această propoziție, pe care probabil ați întâlnit-o odată sau alta pe site-ul nostru web, simbolizează ceea ce ne-am făcut misiunea, sarcina noastră zilnică. Vrem să vă încurajăm să faceți mai mult sport, să vă relaxați mai mult și să fiți atenți și responsabili pentru propria sănătate! Indiferent dacă este vorba de prelegeri, seminarii, terapie, instruire sau programe de instruire - împărtășirea competențelor, abilităților și motivației pentru o sănătate cuprinzătoare dvs. sau angajaților dvs. este ceea ce ne conduce în fiecare zi.

Ca parte a programelor noastre de formare (de exemplu, pierderea în greutate sănătoasă), ni se solicită în mod regulat dacă și ce forme de dietă putem recomanda pentru pierderea în greutate. Răspunsul scurt: nici unul. Răspunsul mai lung îl puteți găsi mai jos.

Germania groasă?

Știrea „bună” mai întâi: majoritatea oamenilor trăiesc în țări în care supraponderabilitatea sau obezitatea necesită mai multe vieți decât subnutriția. Dieta noastră occidentală cu alimente hipercalorice conduce inevitabil la un număr în creștere rapidă de persoane afectate de diabet, boli cardiovasculare și cancer.

Pe baza datelor din sondajul GEDA 2014/2015-EHIS realizat de Institutul Robert Koch Potrivit respondenților, aproximativ 54% dintre adulți sunt supraponderali, inclusiv obezitatea (IMC peste 25 kg/m²). Costurile de urmărire pentru sistemul de sănătate sunt deja estimate la aproximativ 25 de miliarde de euro pentru 2020. Efectele personale ale speranței de viață reduse și ale unei calități a vieții mai scăzute sunt, de asemenea, masive. Un IMC între 35 și 40 este asociat cu un risc crescut de deces cu 94%. Un motiv bun pentru a slăbi, nu?

De ce interesul pentru diete este încă atât de mare?

Dacă aruncați o privire asupra dietelor existente, puteți vedea cel puțin un interes continuu neîntrerupt pentru ele. Dieta Paleo, Dieta Zero, Dieta ketogenică, Dieta Sout Beach, Nutripoints și așa mai departe și așa mai departe. Orice dietă promite o slăbire rapidă, sănătoasă și ușoară. Nu vă puteți abține să nu vă întrebați de ce o nouă formă de dietă este aruncată pe piață și comercializată în fiecare săptămână.

Se presupune că interesul continuu neîntrerupt pentru noile strategii este pur și simplu legat de faptul că relația dintre efortul necesar și efectele dietelor anterioare pe care le-am experimentat noi în mod evident nu îndeplinește așteptările. Acest lucru nu este surprinzător - conform unui studiu realizat de Anastasiou, Karfopoulou și Yannakoulia (2015), dietele sunt sortite eșecului pe termen lung. Pierderea în greutate este de obicei urmată de recâștigarea greutății într-o măsură și mai mare (efect yo-yo). Flora intestinală poate juca, de asemenea, un rol aici. Obezitatea poate duce la o schimbare a compoziției bacteriilor din intestin (disbioză). Acest lucru probabil nu se normalizează complet după atingerea unei greutăți normale. În schimb, creșterea rapidă în greutate urmează după o dietă, favorizată de disbioza încă existentă. Pentru a scăpa de acest cerc vicios, este necesar să vă gândiți pe termen lung și să vă examinați propriul stil de viață.

Aproape fiecare formă de dietă are, de asemenea, o serie de reguli care trebuie respectate pentru o perioadă de timp stabilită pentru a atinge obiectivul. Cu toate acestea, controlul pe termen lung al procentului de grăsime corporală nu poate fi realizat prin impunerea restricțiilor sau interzicerilor. Majoritatea dintre noi nu sunt nici capabili, nici dispuși să susțină constrângeri rigide pe termen lung (Bryant, King & Blundell, 2008). O altă problemă: în loc să se ocupe de propriile obiceiuri alimentare, sunt urmate instrucțiuni externe care rareori abordează propriile dorințe sau circumstanțe. Acest lucru poate funcționa pentru o perioadă scurtă de timp, poate se va pierde ceva greutate. Cu toate acestea, deoarece nu se învață cum să-ți schimbi dieta pe termen lung, riscul de a cădea în vechile obiceiuri este destul de mare.

Schimbați-vă dieta pe termen lung și atingeți-vă obiectivele

Dacă doriți să slăbiți pe termen lung și să o mențineți, nu puteți evita testarea obiceiurilor alimentare. Chiar dacă acest lucru nu ar fi trebuit să funcționeze până acum prin dietă - nu vă descurajați și nu vă învinuiți direct. Majoritatea formelor de dietă necesită de fapt restricții nerealiste care nu sunt nici flexibile, nici potrivite pentru utilizarea de zi cu zi. Dacă doriți cu adevărat să slăbiți pe termen lung, ar trebui să respectați întotdeauna o regulă. Defalcarea grăsimii corporale se bazează pe un mecanism simplu: atunci când există un deficit de energie, corpul nostru își mobilizează propriile rezerve de energie. Modul în care se realizează acest deficit de energie este în cele din urmă irelevant pentru pierderea în greutate. Un aport crescut de proteine și fibre promovează sațietatea, ceea ce înseamnă că este absorbită mai puțină energie nutrițională, iar o dietă cu conținut scăzut de grăsimi duce la economii de energie.

Recomandările Societății germane de nutriție (DGE) oferă un bun punct de plecare. La bază sunt „mai multe cereale integrale în loc de făină albă și zahăr” și „mai multe fructe și legume în schimbul băuturilor răcoritoare, cârnaților etc.”. Vă rugăm să rețineți, totuși, că aceste recomandări vizează înlocuirea efectivă a alimentelor și nu consumul suplimentar. În caz contrar, aportul total de energie și greutatea vor crește.

Recomandări finale

Și suntem întotdeauna disponibili pentru toate întrebările legate de exerciții și antrenamente! Atunci va funcționa și pierderea în greutate - fără un plan de alimentație rigid, alimente speciale, produse scumpe de slăbire sau reguli stricte. Dar cu multă distracție și apreciere.

Umfla:

Journal of Health Monitoring (2017) Excesul de greutate și obezitatea la adulți.

OMS (2020) Obezitate și supraponderalitate https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight

Statista (2017) Excesul de greutate și obezitate https://de.statista.com/topics/1468/overweight-and-obesity/

Anastasiou CA, Karfopoulou E, Yannakoulia M. Recâștigarea greutății: de la statistici și comportamente la fiziologie și metabolism. Metabolism. 2015; 64 (11): 1395-1407. doi: 10.1016/j.metabol.2015.08.006

Bryant EJ, King NA, Blundell JE. Dezinhibiție: efectele sale asupra apetitului și reglarea greutății. Obes Rev.. 2008; 9 (5): 409-419. doi: 10.1111/j.1467-789X.2007.00426.x

Hall, Kevin D și colab. „Bilanțul energetic și componentele sale: implicații pentru reglarea greutății corporale.” Revista americană de nutriție clinică vol. 95,4 (2012): 989-94. doi: 10.3945/ajcn.112.036350

Jacquet, P., Schutz, Y., Montani, J. și colab. Modul în care dieta ar putea îngreuna: modelarea ciclului de greutate spre obezitate dintr-o perspectivă a autoreglării compoziției corpului. Int J Obes (2020).