Antioxidanți Aceste 15 alimente au un număr deosebit de mare

Antioxidanții ne protejează de boli și încetinesc îmbătrânirea pielii. Mai presus de toate, trebuie ingerate prin alimente.

Antioxidanții protejează celulele corpului de influențe dăunătoare. Antioxidanții includ vitamine, minerale și fitochimicale. Mai presus de toate, trebuie ingerate prin alimente. spectacolele bildderfrau.de 15 alimente care sunt deosebit de bogate în antioxidanți.

Corpul nostru este constant supus stresului. Poluarea, fumatul, alcoolul, razele UV sau o dietă nesănătoasă pot determina preluarea radicalilor liberi în organism. Stresul oxidativ poate provoca o varietate de boli. Antioxidanții pot preveni acest lucru.

De ce sunt radicalii liberi atât de periculoși pentru organism?

Radicalii liberi influențează îmbătrânirea pielii și promovează dezvoltarea anumitor boli. Acestea atacă celulele și le pot face inoperabile. Cu cât celulele dintr-un organ sunt deteriorate în acest fel, cu atât este mai rău organul în cauză. Pot apărea boli precum cancerul, reumatismul, astmul, Alzheimer, Parkinson și alergiile.

Numai un antioxidant (numit și eliminator de radicali) poate întrerupe reacțiile în lanț ale radicalilor liberi și astfel poate preveni deteriorarea celulelor. Când există suficienți antioxidanți, celulele corpului sunt protejate.

Abonați-vă la poza buletinului informativ pentru femei

Cele mai bune știri, puzzle-uri, rețete și ghiduri ale săptămânii noastre pentru dvs. prin e-mail și gratuit.

Ce sunt antioxidanții?

Cei mai cunoscuți antioxidanți includ vitaminele A, C și E, carotenoizii, oligoelementele seleniu și zinc, precum și diferite substanțe vegetale secundare, cum ar fi sulfuri, fitoestrogeni și polifenoli.

Organismul poate produce unii dintre proprii săi antioxidanți sub formă de enzime. Dar asta nu este suficient. Cea mai bună modalitate de a consuma antioxidanți este să consumați numai alimente proaspete și așa-numitele vii (alimente crude).

15 alimente bogate în antioxidanți

Afine: Conțin o mulțime de polifenoli (antocianine și flavonoide). În fructe, acestea sunt responsabile pentru culoare, dar și pentru aromă și sunt, de asemenea, eliminatori de radicali liberi, adică antioxidanți. Au efecte antiinflamatoare, de protecție celulară și, eventual, preventive asupra dezvoltării cancerului. Boabele sunt, de asemenea, bogate în vitaminele C, E și A, care sunt bune pentru celulele pielii și pot preveni calcificarea vasculară.
roșii: Legumele sunt bogate în coloranți vegetali, carotenoizi. Cu cât roșia este mai roșie, cu atât conținutul său de licopen este mai bogat, care este un antioxidant deosebit de puternic și poate preveni cancerul.
cafea: Băutura cu cofeină conține în mod natural polifenoli, care sunt antioxidanți. Savurarea cafelei nu este doar delicioasă, ci este și bună pentru corp. Polifenolii au, de asemenea, efecte antiinflamatorii și de prevenire a cancerului.
nuci: Nucile sunt deosebit de bogate în vitamina E, care este unul dintre cei mai puternici antioxidanți. O mână de nuci pe zi, de exemplu în musli sau presărate peste salată, reduc stresul oxidativ din organism. Uleiurile obținute din nuci, precum uleiul de nucă sau uleiul de in, au, de asemenea, un efect pozitiv.
vin rosu: Strugurii din care este fabricat vinul conțin polifenoli, care sunt importanți eliminatori ai radicalilor liberi. Diverse studii au arătat deja că vinul roșu ajută la prevenirea cancerului. În plus, se spune că fisetina antioxidantă din struguri întărește memoria pe termen lung. Aveți grijă însă: efectul pozitiv asupra organismului este eficient numai cu un consum moderat.
Morcovi: Morcovii au un conținut ridicat de beta-caroten (provitamina A), care provine din familia carotenoidelor. Organismul o poate transforma în vitamina A. Beta-carotenul are efecte antioxidante puternice.
Citrice: Conțin multă vitamină C și așa-numiții flavonoizi, care sunt substanțe vegetale secundare. De asemenea, se recomandă sucuri, dar este important ca cu cât sucul este mai proaspăt, cu atât este mai mare conținutul de vitamine - și efectul antioxidant!
Cartofi: Pe lângă conținutul lor de vitamine, minerale și fibre, cartofii sunt bogați în fenoli și polifenoli, care au efect antioxidant.
Porumb: Există o mulțime de vitamina E în germeni, care este, de asemenea, unul dintre antioxidanți. Un studiu efectuat în SUA în urmă cu câțiva ani a ajuns chiar la concluzia că floricelele conțin mai mulți antioxidanți decât multe fructe și legume.
Ceapă: Ceapa și usturoiul aparțin familiei Allium, care conțin o cantitate deosebit de mare de flavonoizi și antioxidanți. Mai multe studii au arătat că consumul regulat de ceapă poate reduce riscul de cancer și poate proteja împotriva atacurilor de cord.
măr: Există multă vitamină C în și sub coaja mărului, care întărește sistemul imunitar și te menține în formă. Merele conțin, de asemenea, mai mult de 30 de oligoelemente și minerale (de exemplu, potasiu).
Urzica: Sunt bogate în vitaminele A, C, E și K. Urzicile sălbatice oferă de șapte ori mai multă vitamina C decât portocalele. Urzica are efect deshidratant și elimină toxinele din corp. Cu fierul și substanța vegetală verde clorofilă, frunzele de urzică formează sânge și purifică sângele.
brocoli: Leguma verde are mai multe beneficii pentru sănătate. Broccoli conține acid folic, fier, vitamina C, potasiu, calciu și beta-caroten, care este bun pentru ochi. În plus, studiile au arătat că sulforafanul pe care îl conține este o armă naturală împotriva cancerului. Important: Ingredientele sunt foarte sensibile, deci ar trebui să aburiți, să aburiți sau să consumați broccoli crud.
Kale: Este bogat în vitamina C, care întărește sistemul imunitar. În plus, kale oferă organismului vitamina E, care este bună pentru piele și ochi și cu vitamina A. anti-îmbătrânire. Dar asta nu este tot: Kale are minerale precum calciu, fier și potasiu și multe substanțe vegetale secundare., inclusiv quercetina, un antihistaminic și antioxidant.
mei: Boabele mici sunt pline de fier, magneziu și siliciu - acest lucru întărește pielea, părul și unghiile.
avocado: La 30%, avocado are cel mai mare conținut de grăsime din toate legumele și fructele. Cu toate acestea, este foarte recomandat deoarece este în principal acizi grași polinesaturați sănătoși. Avocado oferă, de asemenea, vitamine B și E, precum și fier care formează sânge și are un efect antioxidant.

În plus, rodia extrem de sănătoasă și boabele de aronia bogate în vitamine pot fi numărate printre fructele cu mulți antioxidanți.

De asemenea, puteți pierde în greutate cu ajutorul acestor alimente cu antioxidanți. Dieta de reînnoire se concentrează pe reînnoirea celulelor - iar eliminatorii radicali sunt extrem de importanți pentru acest lucru. Antioxidanții ajută, de asemenea, împotriva problemelor de frumusețe cu mahmureala. Alimentele anti-îmbătrânire vă mențin tineri și în formă!

Cunoașteți deja cele mai bune superalimente regionale?