Antrenamentul pe stomacul gol, o practică pentru a pune la îndoială NATURA OMULUI
Antrenamentul pe stomacul gol a fost mult timp considerat o tehnică eficientă pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, studii recente indică faptul că, dimpotrivă, este mai puțin dificil să arzi calorii mari în timpul antrenamentului dacă profiți de aportul de carbohidrați. În timp ce se utilizează mai puține grăsimi în timpul exercițiilor fizice precedate de aportul de carbohidrați, mai multe se oxidează în orele următoare exercițiului. Deși este bine documentat (a se vedea lecturile sugerate), acest fenomen este încă puțin cunoscut.
Antrenamentul pe stomacul gol este, de asemenea, o practică obișnuită în rândul sportivilor care speră să-și îmbunătățească condiția aerobă (rezistența) și, prin urmare, performanța lor. Cu toate acestea, efectele antrenamentului de post asupra performanței în evenimente de lungă durată au fost rareori luate în considerare.
Se poate crede că antrenamentul pe stomacul gol stimulează mai mult oxidarea grăsimilor și, astfel, îmbunătățește capacitatea de a produce energie prin oxidarea grăsimilor mai mult decât antrenamentul după o masă. De asemenea, stimularea crescută a oxidării lipidelor s-ar traduce prin performanțe îmbunătățite în evenimente pe termen lung.
În studiu Adaptări metabolice benefice datorate antrenamentelor de anduranță în stare de repaus alimentar (2011), 20 de bărbați activi fizic au fost împărțiți în două grupuri, primul antrenament pe stomacul gol, al doilea antrenament cu aport suficient de carbohidrați, înainte și în timpul exercițiului. Toate testele și sesiunile de antrenament au fost efectuate cu bicicleta. Timp de șase săptămâni, cele două grupuri au urmat antrenamente identice, cuprinzând două sesiuni de 60 de minute și două sesiuni de 90 de minute de pedalare la 70% din consumul maxim de oxigen (VO2max).