Antropologia alimentară și fizică în Polinezia de Est - Persée

Ducros Jacqueline. Antropologia alimentară și fizică în Polinezia de Est. În: Jurnalul Societății Oceaniștilor, nr. 60, volumul 34, 1978. pp. 127-132.

Antropologia alimentară și fizică în Polinezia de Est

Diferențele somatice între populații pot fi genetice sau mezologice. Dintre factorii de mediu, dieta joacă probabil un rol în realizarea caracteristicilor antropometrice. Ca atare, declarația anumitor măsurători a fost recomandată de O.M.S. pentru a judeca starea nutrițională a unei populații, alături de examinările clinice (Jelliffe, 1969). În general, se crede că fenomene precum „secularul” cresc în statură, accelerarea creșterii. observate în mai multe țări se datorează - cel puțin parțial - unei îmbunătățiri treptate a dietei.

Continuând cercetările antropologice în Polinezia, pe lângă un studiu antropometric (Ducros, A. și Ducros, J., 1977), am colectat date cantitative despre consumul de alimente pe insula Maupiti. Prezentăm analiza de mai jos, specificând aspectele antropologiei polinezienilor care pot fi legate de hrană.

Maupiti este cea mai vestică insulă înaltă a arhipelagului Societății, situată la 300 km de Tahiti. Mic (cu 9 km în jur), relativ izolat și greu accesibil cu barca, s-a considerat că s-a păstrat mult timp din transformările socio-economice care au afectat Polinezia Franceză în ultimii treizeci de ani. Deși recent o pistă permite aterizarea avioanelor ușoare, încă nu există o dezvoltare turistică. Are 710 locuitori care își obțin resursele din cultivarea „pepenilor și pepenilor pe motu care închid laguna și din recolta coprei.

---